Luoghi vicini all'esperienza in cui è possibile passare la notte:
Pisté
Giorni di apertura al pubblico:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Tempi di fruizione dell'esperienza:
09:00 - 17:00
Numero di contatto per le prenotazioni:
Prezzo approssimativo:
$250 por persona MXN
Mesi in cui è possibile vivere l'esperienza:
Todo el año
Nel parador turistico Yaxunah, potrete partecipare alla preparazione di un recado tipico della cucina yucateca: si tratta del recado rosso, con cui si prepara il pollo pibil, che viene cotto nel forno pib, sotto terra. Esistono diversi tipi di recado che vengono utilizzati nella regione, ognuno per condire stufati diversi. In questa esperienza vi spiegheranno in dettaglio l'importanza dei recados e vi mostreranno come prepararli passo dopo passo. I condimenti di base dei recados sono sei: chiodi di garofano, pepe nero, tabasco, aglio tostato, cannella e origano; nel caso del recado rosso si aggiunge l'achiote; tutti questi ingredienti vengono messi nel metate per macinarli in modo tradizionale e ottenere il prodotto finale. Non perdete l'occasione di conoscere questo importante processo della gastronomia dello Yucatan e di vivere l'esperienza in questa comunità maya.
Informazioni utili
Include: spiegazione da parte di un cuoco tradizionale e partecipazione all'elaborazione del "recado rojo".
Raccomandazioni per il turista: indossare abiti e scarpe comode, preferibilmente non bianche.
Minimo / Massimo Pax: 2 persone / 10 persone.
Modalità di pagamento: Contanti e bonifici bancari.
Consigliato per: Famiglie e coppie.
Contatto: Facebook, Instagram, Sitio web, TripAdvisor.
Mail: elparadoryaxunah@gmail.com, Orlandouicab@hotmail.com
Regioni
Distanza da Mérida a esperienza:
approximately
Durata dell'esperienza:
40 minutos approximately