Places close to the experience where you can spend the night:
Pisté
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
09:00 - 17:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$250 por persona MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Nel parador turistico Yaxunah, potrete partecipare alla preparazione di un recado tipico della cucina yucateca: si tratta del recado rosso, con cui si prepara il pollo pibil, che viene cotto nel forno pib, sotto terra. Esistono diversi tipi di recado che vengono utilizzati nella regione, ognuno per condire stufati diversi. In questa esperienza vi spiegheranno in dettaglio l'importanza dei recados e vi mostreranno come prepararli passo dopo passo. I condimenti di base dei recados sono sei: chiodi di garofano, pepe nero, tabasco, aglio tostato, cannella e origano; nel caso del recado rosso si aggiunge l'achiote; tutti questi ingredienti vengono messi nel metate per macinarli in modo tradizionale e ottenere il prodotto finale. Non perdete l'occasione di conoscere questo importante processo della gastronomia dello Yucatan e di vivere l'esperienza in questa comunità maya.
Informazioni utili
Include: spiegazione da parte di un cuoco tradizionale e partecipazione all'elaborazione del "recado rojo".
Raccomandazioni per il turista: indossare abiti e scarpe comode, preferibilmente non bianche.
Minimo / Massimo Pax: 2 persone / 10 persone.
Modalità di pagamento: Contanti e bonifici bancari.
Consigliato per: Famiglie e coppie.
Contatto: Facebook, Instagram, Sitio web, TripAdvisor.
Mail: elparadoryaxunah@gmail.com, Orlandouicab@hotmail.com
Regioni
Distance from Mérida to experience:
approximately
Duration of experience:
40 minutos approximately