No. 342 Orto biologico nella UMA di Yaxcabá

Abuelo Juan Cob Medicina Ancestral, è un centro per lo sviluppo della medicina indigena situato nel comune di Yaxcabá. Le sue attività si sviluppano all'interno di un'Unità di Gestione Ambientale (UMA), e uno degli obiettivi principali di questo progetto è la conservazione e l'uso estrattivo. Gestiscono diversi tipi di attività, ma l'attività gastronomica è un tour dell'orto biologico e del giardino botanico, dove si trovano diverse piante che vengono utilizzate sia per la produzione di medicinali, sia per il proprio consumo nella preparazione di piatti e bevande. Alcune di queste sono la chaya, il cetriolo kat, il caimito, il sapote nero: ta'uch, la guanabana, il saramuyo, la guava, il ribes, la nance, il peperoncino maax, l'erba cipollina e l'achiote, altre come la cipolla campestre, il pomodoro campestre, la huaya campestre, e altre ancora conosciute come piante o frutti antichi come il kanisté, che è un frutto vitaminico; l'uk'xiu, che è endemico e si usa nelle insalate; la sacpa, tra le altre. Hanno anche la loro milpa. Si può anche provare una bevanda a seconda della disponibilità della risorsa, come il vino balché o il tè disintossicante e rinfrescante a base di piante. Visitate questo spazio di connessione con la natura e con voi stessi, mentre imparate e conoscete alcuni dei frutti e delle piante rappresentative dello Yucatan.

Informazioni utili

Raccomandazioni per i turisti: prenotare in anticipo, indossare abiti comodi e scarpe chiuse, cappello o berretto e crema solare.
Modalità di pagamento: Contanti e bonifici bancari.
Minimo / Massimo Pax: 1 persona / 25 persone.
Consigliato per: Famiglie, coppie e disabili.
Contatto: Facebook, Instagram.