Mérida: Capital Cultural y Gastronómica del Sureste

No. 203 Sopa borracha ou sopa de tortilla

Locais próximos à experiência onde você pode passar a noite:

Mérida

Dias abertos ao público:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Horários em que você pode aproveitar a experiência:

09:00 - 16:00

Número de contato para fazer reservas:

Preço aproximado:

$ MXN

Meses em que você pode aproveitar a experiência:

Todo el año

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A sopa bêbada ou sopa de tortilla é um prato típico de Yucatán que reflete a simplicidade e a beleza do estado. Ela é feita com feijão coado, tradicionalmente feito com feijão kabax que sobrou dos dias anteriores e fervido várias vezes para obter um feijão levemente espesso; uma vez feito isso, ele é derramado sobre as tortilhas cortadas em tiras ou rasgadas em pedaços de maneira não uniforme, com um pouco de óleo, e mexido até ser absorvido e secar. Em seguida, é servido em um prato fundo acompanhado de molho de tomate, cebola em conserva e ovo cozido cortado em fatias, sem esquecer o molho habanero; todos esses ingredientes dão um sabor único ao paladar enquanto você aprecia o prato. Às vezes, você também pode adicionar queijo sopero, jalapeños ou tabuleh chilli. Deixe que esse prato o encante!

Fatos interessantes

Formas de pagamento: Dinheiro.
Recomendado para: Famílias, casais e pessoas com deficiência.

Duração da experiência:

1 hora approximately

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