No. 184 传统甜食:可卡达

Cocada,也就是人们常说的椰子馅饼,在尤卡坦半岛沿岸都有出售,有些还在尤卡坦州内的传统市场上出售。它是一种非常传统的圆形甜点,由糖和当地的椰子制成,味道鲜美。制作过程是将糖和水一起放入煎锅中融化,然后用木棍移动直到水分蒸发,接着加入切成小方块的椰子,

Loading