No. 242 椰子 Horchata

椰子角塔是尤卡坦半岛的一种传统饮料,由椰子、大米、椰奶、水、肉桂和糖制成。制作时,先将椰子去皮、洗净、磨碎,然后将大米煮熟,与其他配料一起放入搅拌机中搅拌,直至完全融合。随后,将饮品通过滤网,在滤网中加入之前煮好的米水,充分融合后盛入加冰块的玻璃杯中。

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