No. 350 半岛虾玉米卷配雷卡多蛋黄酱

Micaela Mar y Leña 餐厅于 2018 年底开业,由侍酒师 Alberto Nacif 和厨师 Vidal Elías 掌勺。此前,他们两人从一家古董店的食谱书中找到了灵感。经过进一步研究,他们采用魔幻现实主义手法,重构了波菲里亚托时期一个家庭保姆的故事。

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