梅里达地区

No. 大斋期 260:chayadzules

可在体验地附近过夜的地方:

Mérida

公众开放日:

Domingo, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

您可以享受体验的时间安排:

18:00 - 23:59

预订联系电话:

大约价格:

$25 MXN

可享受体验的月份:

Todo el año

查看图库

La Reina Itzalana 位于圣地亚哥市场(Santiago Market)内,为您提供不同的尤卡坦美食,包括肉汤、汤类、panuchos、salbutes、empanadas、tamales、著名的 empanadas de pib,以及 15 年前出现的 "chayadzules",这是因为许多尤卡坦人在圣周期间不吃肉。为了满足这一需求,人们在萨尔布特饼的基础上加入了夏亚(chaya),并加入了帕帕祖尔(papadzul)的元素,因此它的创造者何塞-布里塞尼奥(José Briceño)给它起了这个名字。制作玉米饼的原料是经过腌制的玉米面团、面粉、盐和添加的配料:切碎的 Chaya,以便与面团混合,使其更加美味。玉米饼煎好后,在上面放上切片的煮鸡蛋、晒黑的紫洋葱、牛油果,这道菜的特色在于加入了 papadzul 奶油和磨碎的南瓜籽,以及番茄酱和哈瓦那辣椒。虽然这道菜过去只在每年的某个季节才会出现,但现在一年四季都可以品尝到,您可以在圣地亚哥市场或圣路易斯-丘布尔纳街区的分店随时享用。

有趣的事实

给游客的建议:伴有季节性饮水。
最少/最多同行人数:1 人/30 人。
付款方式:现金和银行转账。
推荐人群家庭、情侣和残疾人。
联系我们 脸书, Instagram.
电子邮件: josebricenodominguez@gmail.com

从梅里达到体验地的距离:

approximately

经验持续时间:

1 小时 approximately

地点 No. 大斋期 260:chayadzules

365 flavors

在尤卡坦