No. 076 El Cuyo 的玛雅腌鱼

瓦莱里奥餐厅（Valerio's）位于埃尔库约（El Cuyo）港口，距离码头和海滩只有两个街角，提供所谓的玛雅腌鱼。这是当地的一种传统腌鱼，您可以点虾、章鱼或鱼，也可以根据自己的喜好混合两种或三种蛋白质。在制作过程中，蛋白质会用柠檬、盐和胡椒以及烤南瓜籽腌制，南瓜籽是制作过程中的主要配料，使其具有传统尤卡坦美食的特殊风味。此外，番茄、洋葱和香菜也是制作腌鱼的必备食材。在品尝这道菜时，您还会吃到一份托斯塔达斯和哈瓦那辣椒，它们为这道菜增添了不可或缺的调味料。如果您来到埃尔库约，请记住这是尤卡坦海岸的一个不错的选择。

有趣的事实

包括：菜单上的各种食物和饮料。
给游客的建议：要求提供混合腌鱼，因为价格会根据份量和蛋白质的数量而增加。
最低/最高人数：1 人/50 人。
付款方式：现金和银行卡。
推荐人群家庭和情侣。
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电子邮件: facturas.valerios@outlook.com