Orte in der Nähe des Erlebnisses, wo man die Nacht verbringen kann :
Mérida
Tage, die der Öffentlichkeit zugänglich sind:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Zeitpläne, in denen Sie das Erlebnis genießen können:
11:00 - 18:00
Kontaktnummer für die Reservierung:
Ungefährer Preis:
$100 MXN
Monate, in denen Sie das Erlebnis genießen können:
Todo el año
Die schwarze Füllung ist ein repräsentatives Gericht der yukatekischen Küche, ein gastronomisches Erbe der Maya, das aus gebrannten roten, trockenen Chilis, Gewürzen wie Achiote, Pfeffer, Kreuzkümmel, Tomaten, hartgekochten Eiern und Fleisch, ursprünglich Truthahn, aber auch Ente oder Huhn, zubereitet wird. Es wird von köstlichen handgemachten Tortillas begleitet, und nach yukatekischer Tradition ist der Dienstag der bevorzugte Tag, um dieses Gericht zu kosten. Diese Delikatesse hat prähispanische Ursprünge und hat die Jahre überlebt, indem sie sich den neuen Zeiten anpasste. Die traditionelle Kochtechnik für die schwarze Füllung ist unterirdisch, damit der Rauchgeschmack, der diesem Gericht seine besondere Note verleiht, gut durchdrungen wird. Nach alter Tradition wurde dieses Gericht nach dem Tod einer Person, d. h. bei Beerdigungen, gereicht.
Interessante Fakten
Empfehlungen für den Touristen: Besuchen Sie die Märkte von Merida, um den relleno negro als Gericht oder in seinen Variationen wie Salbutes, Tacos und Tortas zu essen.
Entfernung von Mérida nach Erfahrung:
Ungefähr
Dauer der Erfahrung:
Ungefähr