No. 091 Scoprire la comunità di Tekit

A solo un'ora da Merida, la Cooperativa Yaax Tekit vi invita ad avvicinarvi alla vita quotidiana della comunità per conoscere le attività più rappresentative della regione. Il tour inizia con una visita al laboratorio di panificazione artigianale in un forno a pietra e a legna, dove potrete partecipare al processo di preparazione di alcuni pani come il polvorón, il tuti, le conchas o le tortugas.

In seguito, visitate il solare Maya, dove sarete introdotti ai sistemi di produzione agro-ecologici. Imparerete a conoscere la produzione delle api melipona, assaggerete diverse varietà di miele e concluderete questa prima parte del tour con un pasto yucateco. Dopo pranzo, conoscerete l'attività principale della località, la fabbricazione della guayabera, dove potrete osservare il processo che porta all'elaborazione di un indumento tipico, dal disegno alla confezione finale; dopo aver visto il processo di elaborazione vorrete sicuramente qualche ricordo della vostra visita a Tekit, insieme alla guida locale esplorate alcuni negozi di guayabera dove è possibile acquistare abiti tipici e capi di qualità direttamente dai produttori locali.

E, se lo desiderate, potete pernottare a "Quinta Marias", uno spazio con tre case collegate da sentieri circondati dalla vegetazione, un parco giochi per bambini, un'area con panchine dove trascorrere un po' di tempo sotto gli alberi e con accesso a una piscina comune. Il mattino seguente, dopo la colazione, avrete la possibilità di partecipare ad altre attività che la cooperativa ha in serbo per voi.