Uma tradição maia: Hanal Pixán

O significado em maia das palavras “Hanal” e “Pixán” é “alimento” e “alma”, respectivamente, portanto Haná Pixán significa “Alimento para as almas”.

A tradição do Hanal Pixán remonta ao povo maia e é celebrada na Península de Yucatán. Ela foi adaptada às crenças religiosas dos conquistadores e missionários espanhóis que chegaram a Yucatán, como a designação de datas anuais para a celebração e a construção de altares.

Com essa tradição, os familiares e amigos que faleceram são lembrados de maneira especial, oferecendo comida e bebida ao falecido para manter o vínculo entre os vivos e os mortos, já que os maias acreditavam que a alma é imortal.

Hoje, a tradição é celebrada por três dias consecutivos: ^{O dia 31} de outubro é dedicado às crianças falecidas;^{o dia 1º} de novembro é dedicado aos adultos falecidos; e no^{dia 2} de novembro é oferecida uma missa dedicada a todas as almas. Durante a celebração de três dias, os altares são dedicados aos falecidos, nos quais são oferecidas comidas e bebidas tradicionais, como: atole, frango mukbil ou “pibes”, frutas, tamales etc.

Elementos mais importantes dos altares:

• Uma mesa.
• Toalhas de mesa brancas para os adultos falecidos e coloridas para as crianças falecidas.
• Uma cruz verde: representação da árvore da vida (Ceiba).
• Incenso: guia os mortos com sua luz e aroma em direção à comida.
• Sal e água: purificação.
• Mukbil pollo: em maia, significa enterrado; é um tamal recheado com um ensopado de carne e especiarias; é cozido dentro de um buraco subterrâneo.