No. 158 Passeio a pé pelo paseo Montejo

Recomendações:

-Calçados confortáveis são recomendados
-Para despesas adicionais, dinheiro ou TDC são aceitos.
-Alimentação: Inclui degustação de “probaditas Yucatecas”.
-Observe que essa atividade começa às 18:00 horas.

Começamos nosso passeio no Monumento à Bandeira, obra do escultor Rômulo Rozo, que com esse trabalho nos mostra parte da história do México, desde a fundação de Tenochtitlan até meados do século XX.

Nesse monumento, você pode encontrar muitos detalhes de Yucatán, por exemplo: o brasão da cidade de Mérida, El Chacmol, a cabana maia, dois cavaleiros tigres armados e prostrados, representando a dedicação e a proteção das forças armadas do México. Na parte inferior, há uma grande árvore de ceiba esculpida com quatro borboletas e, na parte superior, a glória e a conquista dos povos do México. No centro e à parte, encontramos o símbolo do México, que é a águia devorando uma cobra.

Durante esse passeio, falaremos sobre a construção do Paseo de Montejo, o emblema e o orgulho de Mérida, e sobre o henequen como a pedra angular dessa famosa avenida. O setor do henequen e a construção dessa importante avenida estão intimamente relacionados. Embora pareçam ser eventos independentes, a produção de henequen durante o Porfiriato gerou uma renda importante para Yucatan e impulsionou a economia da região por meio dos proprietários de fazendas.

O Paseo Montejo, na cidade de Mérida, foi construído no final do século XIX por um grupo de proprietários de terras e empresários. De acordo com Rodriguez e Figueroa (2017), seu objetivo era construir um passeio público digno que valorizasse a capital do estado com características europeias. A influência da modernização europeia nesse projeto ocorreu no contexto do Porfiriato. O presidente Porfirio Díaz visitou a cidade de Mérida, o que levou o governador de Yucatán, Olegario Molina (1902-1906), a pavimentar a cidade e implementar um sistema de limpeza de ruas em preparação para a grande visita.

O nome do Paseo foi sugerido em homenagem ao conquistador espanhol do território maia: Francisco de Montejo. O nome do Paseo Montejo foi definido por unanimidade pelo pequeno grupo da diretoria de Mérida, e seu layout foi inspirado nos Champs Eliseos da França. A obra levou 16 anos para ser concluída devido à crise econômica do estado e à falta de interesse político, embora o projeto tenha sido viabilizado pelo grupo de elite que se dedicava principalmente à produção de henequen, com o qual acumularam fortuna. Por esse motivo, pode-se dizer que as raízes do Paseo Montejo estão no henequen.

Mas o henequen nem sempre foi produzido industrialmente. Desde os tempos pré-hispânicos, a planta era cultivada e processada manualmente; seu trabalho era considerado uma atividade artesanal. Graças ao henequen, os proprietários de terras de Yucatec concentraram projetos ambiciosos e colocaram Mérida no caminho da modernização na reta final do século XIX.

O boom econômico deu origem às grandes mansões de inspiração francesa que ainda podem ser admiradas no Paseo de Montejo, avenida cuja primeira pedra foi colocada há mais de 133 anos.

O projeto foi liderado pelos grandes produtores e exploradores de henequen, mas raramente é contado na história que a fórmula para o sucesso do setor pode ter se baseado, em grande parte, no conhecimento e nas práticas ancestrais dos indígenas maias para tornar possível a produção e a transformação da fibra.

Na época do boom do henequen, no início do século XX, 113.250 toneladas de fibra de henequen, também chamada de sisas, eram produzidas anualmente. Em 1916, Casares (1988) relata uma produção anual de mais de 200.000 toneladas. Esse recurso natural de valor inestimável era conhecido como "ouro verde", pois era o principal produto de exportação agrícola do país desde a década de 80 do século XIX e por mais quatro décadas.

A produção e a exportação de henequen foram importantes principalmente em Yucatán, devido ao grande fluxo econômico que gerou por mais de um século, tornando-se uma forte base econômica para o estado e o país. As exportações eram feitas principalmente para os Estados Unidos. Uma das rotas mais importantes era do porto de Sisal, em Yucatán, para Nova Orleans, nos Estados Unidos.

Atualmente, o Paseo Montejo é uma das principais atrações turísticas para os moradores locais e visitantes nacionais e internacionais que visitam a cidade de Mérida todos os anos. Por ser uma das principais avenidas, possui estabelecimentos como restaurantes, hotéis e bancos. O Paseo Montejo está repleto de turistas tirando fotos, ou de moradores locais passeando com seus animais de estimação, ou aproveitando as caminhadas.

Durante o passeio em direção ao leilão de Montejo, você poderá experimentar diferentes lanches doces, como as famosas marquesitas ou um sorvete de champola na Sorbería Colón, um ícone feito de sorvete.  Ela foi fundada em 1907 pelo Sr. Vicente Rodríguez, que trouxe as receitas de sorvete e doces de sua terra natal, a Espanha, para Mérida. Esses sorvetes são feitos com água e, entre os favoritos do público, você encontrará coco, mamey, guanabano e manga. Sem dúvida, um sorvete feito com um ícone.

E se você ainda tiver espaço para experimentar algo mais? Prepare-se, pois um passeio gastronômico pelos pratos mais tradicionais de Yucatán o aguarda em um dos mercados, loncherías ou restaurantes de Mérida. Você pode provar o tradicional panucho ou o macio salbut recheado com carne de peru, a incomparável sopa de lima (sopa de limão) ou alguns tacos de Lechón y cochinita (leitão e cochinita).

Desfrute de nossa Mérida em uma degustação, enquanto a noite cai em uma das cidades mais bonitas de nosso país, estamos esperando por você, venha logo!