No. 085 Markt der Erde: Slow Food

Slow Food Yucatán ist eine internationale Organisation, die sich für die lokale Lebensmittelproduktion, die Erhaltung der regionalen kulinarischen Traditionen und eine gesunde Ernährung für alle einsetzt. Dieser Markt ist ein Treffpunkt für Erzeuger, Händler und alle, die sich gerne biologisch sowie sozial- und umweltverträglich ernähren. Hier finden Sie frische lokale Produkte aus dem Bundesstaat Yucatan, die frei von Chemikalien und Hormonen sind, vegetarische und vegane Lebensmittel sowie eine Vielzahl von Lebensmitteln, von Bio-Eiern über handwerklich hergestelltes Brot, Essiggurken, hausgemachte Soßen, Kuchen, Getränke und vieles mehr. Die Philosophie von Slow Food ist, dass Lebensmittel gut, sauber und fair für alle sein sollten. Deshalb haben sie die folgenden Kriterien. Gut: mit lokalen und saisonalen Produkten hergestellt, damit sie frisch und gesund sind. Sauber: Lebensmittel sollten einen gesunden Lebensstil fördern, ohne die Umwelt zu schädigen, das Wohlergehen der Tiere zu garantieren und die menschliche Gesundheit nicht zu beeinträchtigen. Fair: für alle erschwinglich, durch eine respektvolle Verbindung zwischen der Würde der landwirtschaftlichen Arbeit und dem Verbraucher. Das Ergebnis sind gute, saubere und für alle Menschen zugängliche Lebensmittel, die die verschiedenen Kulturen, Traditionen und kulinarischen Kenntnisse der Bewohner Yucatans würdigen, respektieren und fördern.

Interessante Fakten

Beinhaltet: Nachhaltiger Markt und Bio-Produkte des Staates.
Empfehlungen für Touristen: Bringen Sie wiederverwendbare Taschen für Ihre Einkäufe mit.
Zahlungsarten: Bargeld.
Empfohlen für: Familien und Paare.
Kontakt: Facebook, Instagram, Sitio web