Mérida: Capital Cultural y Gastronómica del Sureste
No. 305 Chilmole aux haricots avec jarret et porc
Le chilmole est un plat ancien et traditionnel de l’État du Yucatan, « boox k’óol » en maya, qui signifie « chou noir » car il est fait...
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No. 008 Dégustation de bières artisanales
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No. 014 Du maïs à la tortilla à Mérida
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No. 020 Codzitos, une entrée yucatèque
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No. 026 Route des cantinas à Mérida
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No. 028 Marquesita, héritage du vieux continent
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No. 031 Xec de huayas
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No. 038 Lundi d’haricots au porc
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No. 046 Mardi du relleno negro
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No. 051 Glace à l’orange acidulée et aux fruits rouges
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No. 061 Mercredi de ragoût de lentilles
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No. 063 Authentiques boulettes au fromage de Mérida
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