Luoghi vicini all'esperienza in cui è possibile passare la notte:
Chuburná
Giorni di apertura al pubblico:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Tempi di fruizione dell'esperienza:
09:00 - 18:00
Numero di contatto per le prenotazioni:
Prezzo approssimativo:
$ MXN
Mesi in cui è possibile vivere l'esperienza:
Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre
Il polpo è uno dei frutti di mare più popolari per la sua consistenza e il suo sapore, oltre che per la sua versatilità per diversi piatti, e sebbene esistano diversi modi per prepararlo, il polpo spaventato ha una preparazione particolare da cui deriva il suo nome. Per iniziare a cucinare il polpo, è necessario pulirlo con abbondante acqua e rimuovere le viscere che si trovano nella testa; successivamente, il polpo deve essere immerso in una pentola di acqua bollente per due secondi, tenendolo sempre per la testa per evitare che si laceri, viene tolto dalla pentola per tre secondi e il ciclo viene ripetuto da tre a sei volte prima che il polpo venga lasciato cuocere nella pentola. Durante il processo si può notare come il polpo contragga i tentacoli: questo fa sì che la carne del polpo sia morbida quando è il momento di assaggiare il piatto, dopodiché si può togliere la pelle e sarà pronto per essere impiattato.
Informazioni utili
Raccomandazioni per i turisti: visitare i ristoranti della Riviera dello Yucatan per assaggiare questo piatto.
Modalità di pagamento: Contanti.
Consigliato per: Famiglie e coppie.
Regioni
Durata dell'esperienza:
approximately