Places close to the experience where you can spend the night:
San Crisanto
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
09:00 - 12:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$2,000 MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
La cuoca tradizionale María del Rosario Pech, 58 anni, originaria di Sinanché, San Crisanto, si è fatta un nome in questa zona dello Stato grazie all'invenzione del piatto maialino da latte con tacchino, preparato per la prima volta due anni fa e che ha riscosso un tale successo da ricevere ordini per le successive cene e feste natalizie e ora riceve ordini per ogni tipo di evento. Gli ingredienti principali di questo piatto sono il recado bianco, l'arancia acida e il vino; la carne utilizzata è un tacchino intero e il corno di maiale, da cui deriva il nome del piatto, in quanto vengono utilizzate queste due proteine. Per cucinarlo, viene messo in una teglia con coperchio e cotto in un forno a legna a fuoco lento per 12 ore. Viene servito su un piatto con un po' del brodo che rilascia durante la cottura oppure può essere mangiato nei tacos, accompagnato da pico de gallo, guacamole e peperoni habanero. Doña María prepara il lechón di tacchino su ordinazione e, se lo richiedete per una festa, può anche fornire un servizio di tacos. Visitate Sinanché e fate le vostre ordinazioni!
Informazioni utili
Include: Una scatola di latta del piatto e i suoi complementi.
Raccomandazioni per i turisti: ordinare in anticipo e portare contanti.
Modalità di pagamento: Contanti.
Consigliato per: Famiglie, coppie e disabili.
Regioni
Distance from Mérida to experience:
approximately
Duration of experience:
approximately