Haciënda Santa Cruz

Haciënda Santa Cruz staat op de lijst van de Haciënda’s die beschermd zijn door “el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH)”, of het Nationaal Instituut van de Antropologie en Geschiedenis. Het maakt dus deel uit van het cultureel erfgoed van Yucatan. Tegenwoordig is het omgebouwd tot een prachtig hotel met een unieke personaliteit en karakter.

Aanvankelijk, in 1640, werd het gebouwd als klooster door de Franciscaanse Orde. Door de jaren heen transformeerde het in een boerderij en tijdens de gloriejaren van het “Groene goud” in Yucatan werd het een haciënda waar henequen werd gecultiveerd.

Een betoverende rotonde met daaromheen een spectaculaire tuin, omarmd door verschillende boomsoorten, zoals: de flamboyant, lluvia de oro, pich (een boom uit de regio), sinaasappelbomen en palmbomen. Kortom, het perfecte decor om tot bij de receptie van de haciënda te komen waar het personeel je met een warme lach ontvangt in dit majestueuze hotel. Dit hotel ligt temidden van gebouwen met een koloniale architectuur waar vroeger een franciscaans klooster (17de eeuw) gehuisvest was en vanaf het einde van de 19de eeuw een henequen plantage, of het Groene Goud van Yucatán.

In de buurt van de uitgestrekte tuinen liggen de unieke en exclusieve kamers verspreid. Sommige hebben een badkuip, terras, patio of privé tuin wat bijdraagt tot hun fenomenale stijl.

Je kan kiezen tussen de Master Suites die in het vroegere klooster van de haciënda huizen of de Junior Suites. Deze laatsten zijn ideaal voor kleine families want er is makkelijk plaats voor drie gasten en het is vlakbij de kapel wat voor meer privacy zorgt. Dan zijn er ook nog de Dobles Deluxe kamers met een prachtig terras en zijn perfect voor pasgetrouwde koppeltjes. Vlakbij de kamers zijn er twee geklimatiseerde zwembaden, eentje bij het restaurant Valentina en een ander dichtbij de kapel.

Restaurant Valentina (met een capaciteit voor 60 personen), is ongetwijfeld een magische plek in een koloniale kader. Het is gelegen op het terras van het oude machinehuis en met uitzicht op prachtige tuinen en weelderige bomen.

Hier kunt u tijdens het ontbijt, de lunch of het diner voortreffelijke recepten proeven van de Mexicaanse haute cuisine, gecreëerd door onze chef-kok Pedro May, trotse inwoner van Yucatan.

Elk gerecht wordt bereid volgens een onberispelijk proces met verse ingrediënten van de hoogste kwaliteit waarbij onze Mexicaanse roots en technieken in stand worden gehouden. Het restaurant heeft zijn eigen moestuin in de faciliteiten van de Haciënda Santa Cruz wat dat speciale extra tintje geeft aan de recepten.

Er is een waaier professionele behandelingen, waaronder therapieën, natuurlijke en traditionele holistische technieken, maar ook ultramoderne cosmetische behandelingen en dit alles in een ideale omgeving die pure rust uitademt.

Er is ook een temazcal en een indrukwekkende kuuroord met hydromassages, dit is het enige in Yucatan. Er zijn faciliteiten zoals: sauna, stoombad, diverse douches, een voetbad en een recreatiebad.

Haciënda Santa Cruz heeft een klein voetbalveld dat ideaal is voor vriendschappelijke wedstrijden of trainingen van voetbalteams die een bezoek brengen onze staat. Deze teams kunnen tijdens hun verblijf genieten van alle faciliteiten, de spa en het restaurant. Zo kunnen ze een complete ervaring beleven zonder daarvoor het terrein te hoeven verlaten.

En als voetbal niet je ding is, kan je met je gezin genieten van onze artificiële cenote: een comfortabele, koele en ontspannende ruimte. Het is ongeveer 4 meter diep en omringd door pergola's, ligstoelen, hangmatten en 2 palapa's.

Daarnaast zijn er voor onze gasten en bezoekers 10 fietsen beschikbaar die exclusief binnen de faciliteiten mogen worden gebruikt. Er is ook een klein fietspad van ongeveer 900 meter zodat je 's ochtends of 's middags kan trainen. Hetzij om er te joggen, hardlopen of te fietsen.

In de Haciënda Santa Cruz is er ook een maya dorp nagebootst. Loop door dit dorpje en ontdek hoe de Maya’s nog steeds leven in de afgelegen gemeenschappen van Yucatan.

In ons maya dorp zijn er 4 hutten, elk met een eigen concept. In iedere hut zijn er voorwerpen die dagelijks gebruikt worden door de families die in het zuiden van de staat wonen. Deze hutten werden gebouwd via een eeuwenoud proces dat “bajareque” heet en waarbij ook stro gebruikt wordt. Deze hutten worden “Nah” genoemd.