No. 342 Horta orgânica na UMA de Yaxcabá

Abuelo Juan Cob Medicina Ancestral é um centro de desenvolvimento da medicina indígena localizado no município de Yaxcabá. Suas atividades são desenvolvidas dentro de uma Unidade de Gestão Ambiental (UMA), e um dos principais objetivos desse projeto é a conservação e o uso extrativista. Eles gerenciam diferentes tipos de atividades, mas a atividade gastronômica é um passeio pela horta orgânica e pelo jardim botânico, onde há diferentes plantas que são usadas tanto para a produção de medicamentos quanto para o consumo próprio na preparação de pratos e bebidas. Algumas delas são a chaya, o pepino kat, o caimito, o sapote preto: ta'uch, guanabana, saramuyo, goiaba, groselha, nance, maax chilli, cebolinha e achiote, outras como a cebola do campo, o tomate do campo, a huaya do campo, e algumas outras que são conhecidas como plantas ou frutas antigas, como o kanisté, que é uma fruta vitamínica; o uk'xiu, que é endêmico e é usado em saladas; a sacpa, entre outras. Eles também têm sua própria milpa. Você também pode experimentar uma bebida, dependendo da disponibilidade do recurso, como o vinho balché ou o chá desintoxicante e refrescante feito de plantas. Visite esse espaço de conexão com a natureza e com você mesmo, enquanto aprende e conhece algumas das frutas e plantas representativas de Yucatán.

Fatos interessantes

Recomendações para turistas: Reservar com antecedência, usar roupas confortáveis e sapatos fechados, chapéu ou boné e protetor solar.
Formas de pagamento: Dinheiro e transferências bancárias.
Número mínimo / máximo de pessoas: 1 pessoa / 25 pessoas.
Recomendado para: Famílias, casais e deficientes.
Contato: Facebook, Instagram.