No. 030 Merengue, merengue, merengue！

尤卡坦蛋白酥皮甜点外脆里软，口感奇特，让人爱不释手。传统上，负责制作和销售这些美味典型甜点的是 "merengueros"，奇怪的是，他们通常住在该州的内陆地区，到海滩上去卖甜点。只要听到远处传来 "merengue、merengue、merengue "的声音，就是见到 merengueros 的信号。您会看到他们走在沙滩上，头上顶着托盘，里面装满了不同口味、质地和颜色的蛋白糖和尤卡卡糖果。

我们建议您根据自己的喜好选择海滩，并在merengueros经过时留心观察。