No. 223 Bifteck à la casserole

Le bifteck à la casserole ou bifteck avec pommes-de-terre est un plat traditionnel de la péninsule du Yucatan, servi dans toutes les familles, composé de viande de bœuf accompagnée de pommes de terre en tranches, de tomates, d'oignons, de menthe et de piment xcatic. La viande est d'abord cuite avec tous les ingrédients, sauf la pomme de terre et le piment xcatic, qui sont ajoutés juste avant qu’elle soit tout à fait cuite, pour lui donner cette saveur que les gens aiment tant. Il est servi dans un plat creux, qui peut être accompagné de riz et de tortillas de maïs faites à la main. Un plat riche en saveur préparé avec du bois à brûler, ce qui lui donne une touche spéciale.

Informations utiles

Moyens de paiement : Espèces.
Recommandé pour : Familles, couples et personnes handicapées.