Places close to the experience where you can spend the night:
Telchac
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
10:00 - 22:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$230 MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Il ristorante "La Picuda" ha fuso uno dei piatti tradizionali dello stato con il fascino del mare, presentando il "Queso relleno de mariscos", a base di queso de bola, frutti di mare (gamberi, polpo, chivita), farina, epazote, uva passa, olive, capperi, pomodoro, cipolla, peperoncino dolce e sale. Per prima cosa si scioglie il queso de bola, mentre i frutti di mare vengono cotti in una pentola con cipolla, pomodoro, peperoncino, metà panna e sale, fino a raggiungere l'ebollizione. Poi si prepara il "k'óol" con consommé, peperoncino ed epazote fritti con lo strutto, quindi si aggiunge la farina un po' alla volta fino a raggiungere una consistenza densa. Infine, i pomodori vengono parboilizzati e liquefatti, e nel frattempo si soffriggono in padella peperoncino e cipolla, che vengono incorporati agli altri ingredienti nella pentola, lasciando cuocere per qualche minuto. Per la presentazione, viene servito in un piatto fondo accompagnato da salsa di pomodoro. Non perdete l'occasione di assaggiare questo piatto squisito e godetevi questa fusione di sapori che senza dubbio vi piacerà!
Informazioni utili
Raccomandazioni per i turisti: gustare questa e altre specialità del menu.
Metodi di pagamento: Contanti e carte bancarie.
Minimo / Massimo Pax: 1 persona / 80 persone.
Consigliato per: Famiglie, coppie e disabili.
Contatto: Facebook, TripAdvisor.
Mail: marrufodeysi90@gmail.com
Regioni
Distance from Mérida to experience:
approximately
Duration of experience:
1 hora approximately