No. 271 Restaurante Ixcatik Experiência culinária maia

O restaurante Ixcatik traditional Mayan cuisine o leva a viver uma experiência culinária em um ambiente ancestral, fazendo com que você aprenda mais sobre a cultura, por meio de pratos autênticos da tradicional culinária maia.

O Ixcatik é um espaço criado para compartilhar cultura e gastronomia por meio de uma experiência única. Conheça a forma como cada ingrediente utilizado na preparação de cada prato é preparado, a equipe está disponível para compartilhar seus conhecimentos com cada um dos comensais. As técnicas e receitas culinárias foram herdadas de seus antepassados, técnicas e receitas ancestrais que se combinam para obter um sabor incomparável.

Nessa experiência gastronômica, você pode apreciar o sabor fresco dos ingredientes colhidos na própria horta, bem como ingredientes orgânicos de produtores locais e regionais, cujo objetivo é focar no sabor e na qualidade. Na IXCATIK, eles se definem como uma empresa local de descendentes de maias e, portanto, de língua maia. Eles foram classificados como um dos melhores restaurantes do gênero.

A pequena cozinha maia onde são feitas as tortilhas, a oferta de alimentos ao deus maia, o forno a lenha ou pib, bem como a exposição de cacau são as áreas mais emblemáticas dessa experiência gastronômica.

O almoço à la carte está incluído. Recomenda-se o uso de roupas confortáveis e câmera fotográfica.