No. 271 Restaurant Ixcatik expérience de la cuisine maya

Le restaurant Ixcatik t’invite ã vivre une expérience culinaire dans une atmosphère ancestrale, il te fait découvrir la culture, à travers des plats authentiques de la cuisine traditionnelle maya.

Ixcatik est un espace créé pour partager la culture et la gastronomie à travers une expérience unique. Apprends comment est préparé chaque ingrédient utilisé pour créer un plat, l'équipe est disponible pour partager ses connaissances avec chaque dîneur. Les techniques et les recettes de cuisine leur ont été transmises par leurs ancêtres, des techniques et des recettes ancestrales qui se combinent pour donner une saveur incomparable.

Lors de cette expérience gastronomique, tu peux apprécier le goût frais des ingrédients récoltés dans le jardin, ainsi que des ingrédients biologiques provenant de producteurs locaux et régionaux, leur objectif étant de se concentrer sur la saveur et la qualité. IXCATIK se définit comme une entreprise locale de descendants de Mayas et parle donc maya. L'établissement a été classé parmi les meilleurs restaurants de ce type.

La petite cuisine maya où sont préparées les tortillas, l'offrande de nourriture au dieu maya, le four à bois ou pib, ainsi que l'étalage de cacao sont les espaces les plus emblématiques de cette expérience gastronomique.

Les repas à la carte sont inclus. Il est recommandé d'apporter des vêtements confortables et un appareil photo.