Ruta Puuc y Aldeas Mayas

No. 205 Dulce de frijol de Ticul (doce de feijão de Ticul)

Locais próximos à experiência onde você pode passar a noite:

Ticul

Dias abertos ao público:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Horários em que você pode aproveitar a experiência:

10:00 - 20:00

Número de contato para fazer reservas:

Preço aproximado:

$ MXN

Meses em que você pode aproveitar a experiência:

Todo el año

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O doce de feijão preto é uma sobremesa típica de Yucatán, especificamente do município de Ticul, que ainda prevalece entre algumas famílias que compartilham sua receita de geração em geração. Os ingredientes são: feijão preto, ovos, açúcar, canela, sultanas e amêndoas. O método de preparo é deixar o feijão preto de molho por um dia e meio, para facilitar a descasca, depois misturá-lo com ovos para obter a mistura que será colocada em uma panela com óleo fervente, com as tortilhas previamente formadas, que ficarão fofas durante esse processo. Em seguida, elas são deixadas para descansar e, enquanto isso, a calda é preparada para que possam ficar de molho por algumas horas. Para a calda, coloque água em uma panela junto com o açúcar, a canela, as passas e as amêndoas. Por fim, espere esfriar até a temperatura ambiente e coloque-o na geladeira por algumas horas, para que esteja pronto para servir e saborear. Essa sobremesa geralmente é feita para os mortos e colocada no tradicional altar dos mortos.

Fatos interessantes

Formas de pagamento: Dinheiro.
Recomendado para: Famílias, casais e pessoas com deficiência.

Distância de Mérida até a experiência:

approximately

Duração da experiência:

approximately

Location of No. 205 Dulce de frijol de Ticul (doce de feijão de Ticul)

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