No. 224 Marquesita de pulpo em Rio Lagartos

A origem das marquesitas iucatecas remonta à cidade de Mérida, na década de 1930, quando um fabricante de sorvetes percebeu que suas vendas estavam caindo durante o inverno e decidiu vender apenas as "barquillas". As mesmas que hoje conhecemos como marquesitas, uma sobremesa típica da região que é uma espécie de crepe enrolado feito de massa fina, dura e crocante, distribuída uniformemente em uma assadeira redonda e enrolada depois de cozida, que pode ser recheada com diferentes ingredientes, como: queijo bola, creme de avelã, frutas, entre outros. No entanto, o restaurante El Manglar inovou essa iguaria como prato; feito de farinha, manteiga, açúcar e adicionando o polvo de Yucatán como estrela principal, acompanhado de queijo bola, cajeta e toques de frutas agridoces (morangos, kiwi, banana, maçã), uma combinação de sabores que encantará seu paladar. Não perca a oportunidade de saborear algo tradicional com o toque praiano de que tanto gostamos.

Fatos interessantes

Inclui: Frutas agridoces e cajeta.
Recomendações para o turista: Coma quente após o prato principal.
Mínimo / Máximo de pessoas: 1 pessoa / 50 pessoas.
Formas de pagamento: Dinheiro, transferências bancárias e cartões bancários.
Recomendado para: Famílias, casais e deficientes.
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