No. 130 贾纳尔皮桑的 Xec

尤卡坦庆祝 Janal Pixan 节时，香气四溢、味道鲜美，其中一种代表性的小吃是 xec；这是一种典型的沙拉，用碧根果和一些柑橘类水果（如柑橘、柚子和中国橙）烹制而成，中国橙是尤卡坦对甜橙的称呼。吉卡玛切成一口大小的块，柑橘类水果逐个去皮切块；柚子通常去掉果肉，因为柚子皮是酸的。准备好配料后，加入酸橙汁或柠檬汁、切碎的香菜、盐和辣椒粉调味，最后 "xec "或搅拌，使所有配料融为一体，即可食用，这种新鲜的小吃被用作祭品，摆放在祭坛上，以纪念逝去的信徒，同时也是尤卡坦家庭季节性烹饪的一部分，通常在饭后或晚上享用。

有趣的事实

包括：当地水果配辣椒末。
给游客的建议：您可以在传统市场上买到 Xec，如果是季节性的，甚至可以在城市的街道上买到。
付款方式：现金和银行卡。
推荐人群家庭和情侣。