No. 325 烧椰奶

在锡南切（Sinanché）地区，您可以找到帕尔马（Palma）家族，他们用尤卡坦椰子精心制作各种甜点。其中一种是烧椰奶；这是一种家族秘方，因为以前是祖母制作的，现在已经传给了其他几代人。制作这道甜点时，先将椰子敲碎去皮，取出果肉，然后将果肉液化，再与肉桂、糖、鸡蛋和玉米淀粉混合。甜点有两种稠度，上半部分是用融化的糖制成的焦糖，放在模具中冷却变硬；下半部分则像奶油蛋羹一样松软。 在新南舍，您可以尽情品尝甜点！

有趣的事实

给游客的建议：提前下订单。
付款方式：现金。
推荐人群家庭、情侣和残疾人。