No. 344 鹿肉腌鱼

在位于塞耶镇（Seyé）和阿康什镇（Acanceh）之间的尤卡坦最重要的庄园之一体验美食。亚布库庄园的 Los Almendros 餐厅为您准备了一道菜，让您体验传统的尤卡坦美食。这道菜是向尤卡坦城镇原始猎人传统致敬的鹿肉腌鱼。这道菜采用了传统的腌鱼配料，使用了当地播种和收获的产品，加入了自家品种的秘方，主料是经过适当腌制的鹿肉片，并由主厨 Mariela Aguilar 和副主厨 José Pacheco 用烹饪艺术进行了组装。值得一提的是，鹿是濒危物种，亚布库庄园鼓励负责任地消费鹿，因为鹿的繁殖、饲养和生长都符合国家农业部的要求和认证。这道亚布库原汁原味的菜肴会让最挑剔的食客大饱口福，同时也会让他们认识到这道菜背后的整个价值链。

有趣的事实

包括：传统菜肴和设施使用费。
给游客的建议：游览 UMA 和环沼泽地。
付款方式：现金和银行卡。
最低/最高人数：1 人/35 人。
推荐给家庭、情侣和残疾人。
联系方式：Facebook、Instagram、TripAdvisor、网站。
电子邮件：contacto@yabucu.mx