No. 052 Mais-Saká-Dessert von Chefkoch Luis Ronzón

Orte in der Nähe des Erlebnisses, wo man die Nacht verbringen kann :

Chocholá

Tage, die der Öffentlichkeit zugänglich sind:

Domingo, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Zeitpläne, in denen Sie das Erlebnis genießen können:

13:00 - 22:00

Kontaktnummer für die Reservierung:

Ungefährer Preis:

$ MXN

Monate, in denen Sie das Erlebnis genießen können:

Todo el año

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Dieses innovative süß-saure Dessert hat eine Basis, die von der traditionellen Saká inspiriert ist, einem uralten und zeremoniellen Maisgetränk der Maya, das zur Zeit der Aussaat als Opfergabe verwendet wird, um eine gute Ernte zu sichern. Dazu kommt ein leicht fermentierter Maisbrei, der mit Melipona-Bienenhonig gesüßt ist, sowie ein Popcornpüree, das mit Maispapier und frittiertem Mais fein dekoriert ist und von einem Eis aus goldenen Maissträngen begleitet wird, zweifellos eine Hommage an den Namen des Schöpfers des Restaurants: IXI'IM, was auf Maya Mais bedeutet. Dieses Dessert macht sich die Vielseitigkeit und den Adel dieser tausendjährigen Zutat zunutze.

Interessante Fakten

Beinhaltet: Dessert.
Empfehlungen für den Touristen: Buchen Sie im Voraus.
Minimum / Maximum Pax: 1 Person / 80 Personen.
Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld, Banküberweisung und Bankkarten.
Empfohlen für: Familien und Paare.
Kontakt: Facebook, Instagram, Sitio web, TripAdvisor.
Mail: info@ixiimrestaurant.com

Entfernung von Mérida nach Erfahrung:

Ungefähr

Dauer der Erfahrung:

2 horas Ungefähr

Location of No. 052 Mais-Saká-Dessert von Chefkoch Luis Ronzón

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