No. 052 Dessert saká au maïs du chef Luis Ronzó

Places close to the experience where you can spend the night:

Chocholá

Days open to the public:

Domingo, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Schedules in which you can enjoy the experience:

13:00 - 22:00

Contact number to make reservations:

Approximate price:

$ MXN

Months in which you can enjoy the experience:

Todo el año

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Ce dessert aigre-doux innovant s'inspire du Saká traditionnel, une boisson ancestrale et cérémonielle maya à base de maïs, utilisée comme offrande au moment de la plantation pour garantir de bonnes récoltes, avec un gruau de maïs légèrement fermenté et sucré au miel d'abeille melipona, ainsi qu'une purée de maïs soufflé, finement garnie de papier de maïs, de maïs frit et accompagnée d'une crème glacée faite à partir de brins de maïs dorés, en hommage au nom de l'auteur du restaurant : IXI'IM, qui signifie maïs en maya. Ce dessert profite de la polyvalence et de la noblesse de cet ingrédient millénaire.

Informations utiles

Comprend : Dessert.
Recommandations pour les touristes : réserver à l'avance.
Pax minimum / maximum : 1 personne / 80 personnes.
Modes de paiement : Espèces, virements bancaires et cartes bancaires.
Recommandé pour : Familles et couples.
Contact: Facebook, Instagram, Sitio web, TripAdvisor.
Courriel: info@ixiimrestaurant.com

Distance from Mérida to experience:

approximately

Duration of experience:

2 horas approximately

Location of No. 052 Dessert saká au maïs du chef Luis Ronzó

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