Places close to the experience where you can spend the night:
Valladolid
Days open to the public:
Schedules in which you can enjoy the experience:
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Die traditionelle Köchin, María Natividad Canul, 48 Jahre alt, stammt aus dem Dorf Xocen, Valladolid. Es handelt sich um einen mystischen Ort mit einer Bevölkerung, die ihre Bräuche und Traditionen noch bewahrt, weshalb die Menschen sehr solidarisch sind und gemeinsame Entscheidungen treffen. Doña Natividad preist mehr als 15 traditionelle und uralte Rezepte an, darunter einige: Pipián de lentejas de milpa, Pipián de ibes, K'ool de frijol país, K'ool de chaya, Tamal de hoja de xkukut makaal, Caldillo de huevo, Caldo de chaya, Woolbi sikil, Choochi waaj, und ein Getränk: Xtaan uk'ul. Diese Gerichte werden sowohl für die täglichen Mahlzeiten als auch für dörfliche Zeremonien, Gebete, Taufen und andere Anlässe zubereitet. Die meisten Eintöpfe, die Doña Natividad heute zubereitet, lernte sie dank ihrer Mutter und Schwiegermutter, die ihr einmal den Prozess der Zubereitung erklärten, und um weiter zu lernen, brauchte sie nur zuzuschauen, bis sie das ganze Rezept und die Zubereitungsart aufgeschrieben hatte. Mit 16 Jahren fing sie an, selbst zu kochen; heute kocht sie zu Hause oder auf ihrem Grundstück, wo sie einige Pflanzen hat, die ihr einen Teil der Zutaten für ihre Zubereitungen liefern. Wenn Sie Xocen besuchen, können Sie auch das Theater der Stadt besuchen, das unter dem Namen "El laboratorio de Teatro Campesino e Indígena de Xocen" bekannt ist. Es zeichnet sich dadurch aus, dass es sich im Freien befindet, umgeben von Natur, mit einer breiten hölzernen Esplanade, auf der Darbietungen im Zusammenhang mit der Maya-Kultur aufgeführt werden, an denen Schauspieler aus den Gemeinden im Osten von Valladolid teilnehmen. Die Aufführungen finden in bestimmten Zeitabständen statt, so dass Sie die Verfügbarkeit prüfen müssen.
Interessante Fakten
Enthält: Traditionelle und uralte Gerichte.
Empfehlungen für Touristen: Probieren Sie die Speisen und besuchen Sie das Dorftheater, wenn dort eine Aufführung stattfindet.
Zahlungsmittel: Bargeld.
Empfohlen für: Familien und Paare.
Regionen
Distance from Mérida to experience:
approximately
Duration of experience:
approximately