Places close to the experience where you can spend the night:
Espita
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
09:00 - 15:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Der kots'ob ist eine Art Tamale, die zum gastronomischen Angebot von Espita gehört. Dieses Rezept wird von Gruppen von Frauen und Männern bewahrt, die versuchen, die traditionellen Rezepte des Maya-Gebiets zu bewahren. Der Maya-Linguistik zufolge handelt es sich um ein verbalisiertes Substantiv, das sich von k'ots' ableitet, was so viel wie rollen/einwickeln bedeutet. Der Teig wird mit Mak'ulan-Blättern bestrichen und eingewickelt, die im Inneren mit weißem Ibérico gefüllt sind, sowie mit Schnittlauch, gemahlenen Samen und Chili, die zuvor gemischt werden, damit alles gut zusammenpasst. Es gibt vier Zubereitungsarten für kots'ob: gedünstet, gebacken, gebraten und pib, und je nach Geschmack wird es gebräunt oder normal zubereitet. Sie finden dieses Gericht auf dem traditionellen Markt von Espita und bei einigen traditionellen Köchen, die es in der Gemeinde zubereiten. Eine von ihnen ist Frau María Eusebia Trejo Canul, besser bekannt als Doña Chica, die es in ihrem Haus in der Straße 28 verkauft. Jetzt wissen Sie, wo Sie dieses köstliche Gericht probieren können.
Interessante Fakten
Empfehlungen für Touristen: Besuchen Sie den Markt und gehen Sie zu den traditionellen Köchen der Gemeinde.
Zahlungsarten: Bargeld.
Regionen
Distance from Mérida to experience:
approximately
Duration of experience:
1 hora approximately