No. 344 Ceviche vom Hirsch

Erleben Sie eine gastronomische Erfahrung in einer der bedeutendsten Haciendas Yucatans, die zwischen den Städten Seyé und Acanceh liegt. Die Hacienda Yabucú bietet in ihrem Restaurant Los Almendros ein Gericht an, mit dem Sie die traditionelle yucatanische Gastronomie kennen lernen können. Es handelt sich um das Hirschgericht Ceviche, das eine Hommage an die Traditionen der ursprünglichen Jäger der Städte Yucatans darstellt. Es wird mit den traditionellen Zutaten einer Ceviche zubereitet, mit Produkten, die vor Ort gesät und geerntet wurden, und mit dem Geheimrezept der Hausspezies sowie der Hauptzutat, dem Hirschfilet, das mit der Kochkunst der Küchenchefin Mariela Aguilar und des Sous-Chefs José Pacheco richtig mariniert und zusammengestellt wird. Es ist wichtig zu erwähnen, dass das Reh eine vom Aussterben bedrohte Tierart ist und dass auf der Hacienda Yabucú der verantwortungsvolle Verzehr von Rehfleisch gefördert wird, da es unter Einhaltung aller Anforderungen und Zertifizierungen der SEMARNAT gezüchtet, aufgezogen und angebaut wird. Ein originelles Yabucú-Gericht, das die anspruchsvollsten Gaumen erfreuen wird, die auch die gesamte Wertschöpfungskette hinter diesem Gericht erkennen werden.

Interessante Fakten

Inklusive: Traditionelle Gerichte und Nutzung der Einrichtungen.
Empfehlungen für Touristen: Besuchen Sie die UMA und den Ring der Cenoten.
Zahlungsarten: Bargeld und Bankkarten.
Minimum / Maximum Pax: 1 Person / 35 Personen.
Empfohlen für: Familien, Paare und Behinderte.
Kontakt: Facebook, Instagram, TripAdvisor, Sitio web.
E-Mail: contacto@yabucu.mx