No. 110 Jardin Melipona à Xcunya

Cette micro-entreprise est constituée d'un groupe de femmes mayas yucatèques qui se consacrent à sauver les abeilles, à la production et à l'élaboration de produits dérivés de l'abeille Melipona (beecheii) et de plantes médicinales de la communauté de Xcunyá, à 20 minutes de la ville de Mérida, au Yucatán. L'expérience dans le monde des abeilles melipona, (sans dard) considérées comme sacrées qui sont cultivées depuis l'époque préhispanique, commence avec l'experte et charismatique Doña Anselma Chalé. Découvre le monde fascinant des abeilles mayas ou xunaan cab, tu commenceras par une visite du jardin botanique avec une explication de la fonction des plantes, pour ensuite passer à une palapa avec un toit en huano (feuilles de palmier) récemment construite sous laquelle se trouvent de petites boîtes en bois où les abeilles entrent et sortent pour collecter le miel, le nectar et le pollen. Avec beaucoup de chance et de patience, tu pourras voir l'intérieur des ruches et goûter ce précieux liquide sucré considéré comme médicinal.

Différentes espèces cohabitent et produisent en harmonie avec la végétation exubérante qui entoure la propriété. L'expérience se poursuit dans la petite boutique où tu peux acheter des produits tels que des bonbons, des crèmes, des savons, du miel pur et de la propolis. Pour les amateurs d'herboristerie, il y a un jardin botanique avec la flore locale, idéal pour acquérir plus de connaissances. Tu trouveras également une église de style gothique dans la belle communauté de Xcunyá.