No. 150 Tortilla sucrée : is waaj

Lieux proches de l'expérience où l'on peut passer la nuit:

Valladolid

Journées ouvertes au public:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Horaires auxquels vous pouvez profiter de l'expérience:

08:00 - 15:00

Numéro de contact pour les réservations:

Prix approximatif:

$15 MXN

Mois au cours desquels vous pouvez profiter de l'expérience:

Todo el año

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L'is waaj est une gourmandise en forme de tortilla, à base de maïs nouveau ; pour son élaboration, on égrène le maïs, qui sera broyé avec de l'eau et du sucre, ce qui donne une pâte que l'on façonne, et une fois que les pièces sont faites, elles sont grillées sur la grille pour ajouter une touche de sucre à la fin. Un délice grâce à sa douceur et sa texture croustillante. Sa consommation est une tradition au Yucatan, et tu peux la manger au petit-déjeuner et au dîner, avec de l'atole ou du café, et bien qu’on la trouve toute l'année, il est coutume de le placer en offrande sur les autels pour Janal Pixan (jour des morts en maya), ce qui en fait un élément important de la gastronomie typique du Yucatan.

Informations utiles

Recommandations aux touristes : cette gourmandise est vendue sur les marchés traditionnels.
Moyens de paiement : Espèces.
Recommandé pour : Familles et couples

Durée de l'expérience:

approximately

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