No. 225 Cacahuètes au piment et garapiñados de Maxcanú

À Maxcanú, sont préparés de délicieuses cacahuètes, des pralines, des graines de courge épaisses et d'autres friandises à base de cacahuètes, qui sont récoltées dans les champs de Maxcanú. Il s'agit de bonbons 100 % traditionnels, qui passent par le processus de cuisson sous la cendre, d'épluchage, de sélection des amandes et de leur traitement (torréfaction). En ce qui concerne les pralines, il faut les cuire dans une poêle avec du sucre, de l'eau et du colorant, puis attendre qu'ils sèchent et prennent une saveur délicieuse. Cette activité a été apprise par M. Julián, sa femme et ses beaux-frères il y a cinq ans, par l'intermédiaire de son beau-père, qui l'avait apprise il y a des années de son père, qui le regardait élaborer ces bonbons avec beaucoup d'affection, devenant aujourd'hui une tradition qui se transmet de génération en génération. Viens goûter la grande variété de bonbons qu'ils proposent dans leurs différentes présentations et laisse-toi surprendre par leur saveur artisanale. Tu peux en trouver au marché de Maxcanú, ainsi que dans leur boutique située sur la rue 25, sur le terrain de sport du quartier de San Patricio.

Informations utiles

Recommandations pour les touristes : visiter le marché et les environs de Maxcanú.
Durée de l'expérience : 30 minutes.
Moyens de paiement : Espèces et virements bancaires.
Recommandé pour : Familles et couples.
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