Riviera du Yucatan
Parler de la Riviera Yucatan est parler de la richesse et la variété qu’elle possède. Cette Riviera s’étend sur environ 378 km de longueur, qui commence à Celestún et va jusqu’au Cuyo.
Parler de la Riviera Yucatan est parler de la richesse et la variété qu’elle possède. Cette Riviera s’étend sur environ 378 km de longueur, qui commence à Celestún et va jusqu’au Cuyo.
Parler de la Riviera Yucatan est parler de la richesse et la variété qu’elle possède. Cette Riviera s’étend sur environ 378 km de longueur, qui commence à Celestún et va jusqu’au Cuyo. Le long de la Riviera tu pourras apprécier la grande variété d’écosystèmes telles que les fôrets tropicales, les cenotes et les cavernes sous-marine, qui ensembles transforment le tout en une expérience inoubliable.
Cette région couvre 11 villages : Celestún, Dzemul, Dzidzantun, Dzilam de Bravo, Hunucmá, Ixil, Progreso, Sinanché, Telchac Puerto, Ucu et Yobain, dont uniquement Celestún, Hunucmá et Progreso sont les ports les plus importants.
On y trouve une gastronomie unique en son genre avec des recettes ancestrales qui se mélangent au goût singulier des fruits de mer de la región, créant ainsi un éventail d’options pour régaler le palais.
Progreso se trouve à 30 km de Mérida. C’est le premier port de commerce important du littoral yucatèque. Ce port, devenu aussi un site touristique, a tous les éléments naturels pour y réaliser différentes activités.
Ses plages au sable blanc, la mer peu profonde et calme, sans courants forts, font que cet endroit soit idéal pour y réaliser différents sports acuatiques comme le Windsurf, le kayak, le voilier, la natation, le parle board entre autres.
La jettée du port est pourvue de plusieurs restaurants avec des spécialités yucatèques et de fruits de mer, des magasins d’artisanats typiques, musique en live et une vue panoramique de la belle plage. Et comme ses eaux sont riches en espèces marines, il est aussi possible d’y pêcher.
Un paradis naturel éco-touristique avec un paysage exceptionnel, de vastes plages pleines de cocotiers et de mangroves qui font partie du patrimoine mondial de la réserve de la biosphère de Celestún. Dans cette zone ont été identifiées environ 400 espèces d’oiseaux migratoires, en plus d’être un des deux sites oú niche, se nourrit et reproduit le flamant rose. Avec une superficie de 59,139 ha., et une longueur de 21 km, il fut officiellement déclaré réfuge faunistique en 1979.
Celestún a des bassins d’eau douce cachés dans des tunnels naturels qui sont formées par les branches des mangroves, où l’on peut se baigner. La source Baldiosera est la plus grande concentration d’eau douce entre les mangroves et elle est pourvue de petits quais pour que les visiteurs y accèdent.
On y trouve également une extraordinaire forêt pétrifiée appelée Tampetén et Punta Ninum, où les moules et les crevettes miniatures prolifèrent. On peut y rencontrer 234 espèces de mammifères différents qui habitent dans le bras de mer, parmi lesquels les principaux sont; l’ocelot, le jaguar, le chat tacheté et le singe araignée, qui sont considérés des espèces en voie d’extinction, tout comme 3 espèces de tortues marines et deux cocodriles.
Hunucmá se trouve à 40 minutes de Mérida, c’est une localité qui vaut le détour si tu souhaites découvrir la culture maya actuelle. C’est une ville pittoresque avec des surprises architecturales et naturelles, une expérience tranquille et mémorable.
Elle est rattachée à un des plus beaux ports de la côte yucatèque, Sisal, qui propose des options d’écotourisme et d’arquéoastronomie.
Sisal est un port pêcheur par tradition, cette activité est le moteur de cette population, situé dans la ville de Hunucmá, grâce à la fraîcheur de ses fruits de mer, tous les plats des restaurants plaisent aux touristes. Pendant la colonie, ce fut un port d’arrivée de marchandises pour le reste de l’état, raison pour laquelle fut construit un fort et un phare qui aujourd’hui sont ses principaux attraits.
Les visites guidées en kayak à travers les réserves naturelles sont la meilleure option pour les amants de la nature et de l’écotourisme. L’observation des oiseaux et la promenade entre les mangroves sont des activités qui te plairont. À Sisal tu trouveras la paix et tranquilité nécessaires pour réconnecter avec ta famille et la nature.
Pour ceux qui préfèrent l’observation de la nature, sur les jettées et les quais des ports principaux, il est possible de prendre un tour en bateau pour partir à l’aventure entre les mangroves et découvrir la beauté des oiseaux, la végétation et la faune.
Les guides te parleront sur les oiseaux et les animaux que tu rencontreras pendant ton tour en bateau, une vraie expérience unique à vivre absolument.
La pratique récréative du kayak, donne une sensation d’aventure parce qu’elle permet d’appécier des sites merveilleux qu’on ne peut qu’accéder par ce moyen. Une excellente option pour connaître les bras de mer, les estuaires, les lagunes, les tunnels de mangroves et pour profiter du calme de la mer.
Vis cette aventure avec tes amis ou en famille et sache que tu peux acheter la visite guidée à Mérida avec le transport compris.
Le kitesurf est un sport extrême qui consiste à glisser à la surface de l’eau sur une planche de surf étant tracté par un cerf-volant, attaché à toi par un harnais, et propulsé par le vent tu pourras réaliser des acrobaties.
L’eau peu profonde et les vents forts des plages de Chuburna et Yucalpetén sont parfaites pour pratiquer ce sport extrême qui réveillera ton côté aventurier.
Sur la piste Internationale d’aviron à Progreso les experts pourront s’entraîner et les débutants peuvent prendre des cours gratuits pour s’initier.
Si c’est ta première fois, ose prendre un cours individuel et personnalisé pour glisser sur les vagues, les maîtriser, sentir le vent et l’adrénaline parcourir ton tout corps. N’oublie pas de choisir un guide certifié qui pourra t’emprunter l’équipe et t’orienter, étant donné que gérer une planche prend plusieurs heures d’entraînement.
Se promener sur la jettée, sentir la brise de la mer, et manger un délicieux repas de la région dans un des restaurants des environs. Avant de partir, nous te conseillons de prendre une photo-souvenir devant « La maison gâteau » qui se trouve au bout de la jettée. Cette maison est une construction éclectique avec une touche d’Art Déco.
Il y a une grande variété de restaurants, pour tout type de budget, tu pourras déguster des plats gourmet de fruits de mer ou des plats moins sophistiqués auprès des stands qui vendent du poisson frit traditionnel.
De plus tu y trouveras tout genre de magasins et commerces, les supermarchés se trouvent sur la rue principale de la jettée, où tu pourras acheter des boissons et des snacks pour continuer ta promenade.
Le Parc National du Récif corralien Alacranes(scorpions) constitue une Aire Naturelle Protégée de grande importance pour ce pays, vu qu’elle conforme la structure corralienne plus grande du Golfe du Mexique, ainsi que le seul récif recensé de l’État du Yucatan. Il est formé par cinq îles : Île Pérez, Île Blanca ou Chica, Île Muertos ou Desertora, Île Pájaros et l’Île Desterrada. Le récif est entouré d’eaux tropicales peu profondes. Tu trouveras des dunes et des mangroves sur et autour des îles.
Le point de départ pour se rendre au Parc est le Port de Progreso et on y accède uniquement par voie marine (en bateau, vedette, canot, ect.). Sur place on peut réaliser de la plongée sous-marine, observation de flore et faune, tours en bateau, pêche récréative et balades en canot.
Ce site propose des sentiers en bois conçus en hauteur, un parcours en canoë (à travers les canals et les tunnels de mangroves) ou à vélo, la possibilité d’y passer la nuit en tente ou dans une cabane. Ses installations utilisent des technologies vertes, telle que l’énergie solaire.
L’entrée se trouve à côté du terrain de foot sur la route Sinanché-Xitibcanul, la traversée entre les mangroves se fait dans un petit navire pour maximum 4 personnes, plus le guide qui pousse l’embarcation à l’aide d’une rame.
Si tu ne sais pas nager, ne t’inquiète pas, l’eau a une profondeur d’environ 30 à 40 centimètres. Pendant le trajet de 30 minutes, vers le bassin d’eau douce, tu croiseras une grande variété d’animaux sauvages; des oiseaux, des serpents, des tortues et même des crocodiles.
Les salinières se trouvent entre Telchac et Dzemul, la coopérative Meyah Ta’ab composée par un groupe de pêcheurs décidés de sauver l’extraction du sel et résuciter les belles mares de Xtampú.
Ces salinières se trouvent moins loin que celles des « Las Coloradas », il faut juste prendre l’autoroute qui mène à Progreso, continuer jusqu’à Telchac et finalement se diriger vers Dzemul.
La couleur singulière rosée est dûe aux hautes concentrations de sel et au crustacé « Artémia saline », un des aliments du flamant rose qui se trouve dans les environs.
Le Corchito est une des réserves écologiques plus importantes de la côte yucatèque, l’endroit idéal pour les amants de la nature et pour ceux qui préfèrent des coins tranquilles. Ce site se trouve dans le marais, il est donc pourvu d’une grande variété de plantes et d’oiseaux, on peut également se baigner dans les bassins d’eau douce.
Les cenotes « ouverts » qui s’y trouvent permettent l’observation de la flore et la faune; entourée d’une riche végétation, refuge et source d’aliments pour beaucoup d’animaux, tels que les oiseaux, des crustacés, des mollusques et des reptiles entre autres. Ce coin paradisiaque est pourvu de bassins d’eau douce et de cenotes que tu dois absolument découvrir.
À l’entrée tu trouveras un cenote près de 2 petits bassins, plus loin le « Cenote Cerf » qui se trouve du côté gauche, de grande taille, limpide et peu profonde que tu atteindras via un pont qui te permettras avoir une belle vue sur le site.
La coopérative sur place propose des palapas de détente, des aires de camping, un pont pour traverser le canal et un débarcadère. Les services touristiques offerts, comprennent les visites guidées aux bassins d’eau douce, tous les jours de la semaine, à prendre au débarcadère.
Le Palmar est aussi une Aire protégé où des oiseaux acuatiques migratoires, tel que le canard canadien, qui hibernent et se reproduisent dans la zone. Grâce sa flore et faune particulièrement riche, cette réserve écologique est considérée une des plus importantes de l’état. Idéale pour les aimants de l’écotourisme, ce site se trouve à 80 km de Mérida.
La région du Puerto Maya, se trouve dans la partie nord-est de l’État, elle se compose des municipalités de Panabá, Río Lagartos, San Felipe, Sucilá et Tizimín.
La côte de cette région offre un spectacle naturel unique, avec des espaces naturels protégés et une grande faune. La ville star de la partie coloniale est Tizimín, en plus de se distinguer pour être l’une des principales municipalités d’élevage de l’État.
Du bleu profond des eaux transparentes des cenotes à la bouffée/l’explosion rose des flamants roses. Promène-toi le long des rives de la terre et admire l’incroyable exubérance qui envahit la côte maya du Yucatán. Sillone la côte maya en bateau et sois un spectateur privilégié des immenses vols de flamants roses qui éclipsent le ciel lorsqu’ils s´élèvent. Navigue à travers le silence de la mangrove et laisse ton imagination voler.
San Felipe est idéal pour oublier les pressions de la ville et vivre la détente totale. Leurs maisons sont toujours faites en bois et sont décorées avec des couleurs et des tons très pétillants. Un spectacle pour la vue lorsqu’on marche dans ses rues.
Aujourd’hui, il est devenu l’un des sites touristiques les plus importants dans le Yucatán, en raison de la beauté unique qui l’entoure, en particulier pour ceux qui aiment interagir avec la nature.
En plus des promenades dans les mangroves à proximité, la pêche sportive est l’une des principales attractions de la région, généralement ce sont les habitants qui l’organisent, car ils sont ceux qui connaissent les meilleurs endroits de concentration de poissons. La gentillesse des habitants du port vous surprendra, ils sont les principaux ambassadeurs des ports, et les promoteurs de leurs attractions touristiques.
Aussi appelé « Place de tapir », à seulement 2 heures de Merida; Tizimín est connu comme la Cité des Rois, pour sa fête déjà traditionnelle en l’honneur des Trois Trois Sages, une tradition qui a commencé pendant la colonie et est préservée à ce jour. Depuis plus d’une semaine, la plus grande fête du bétail et du commerce dans l’État du nord-est est célébrée, d’importantes cérémonies religieuses ont lieu au cours de ces jours.
Ses principales attractions sont les suivantes:
Centre historique
Le premier cadre de la ville abrite une belle et tranquille place, ainsi que la cathédrale des Trois Rois Mages. L’église a une architecture particulière parce qu’elle n’a pas de grandes tours, ni de clochers comme les autres de l’État.
Marché municipal
Sa forme ronde, offre une vue différente et unique, la vente de produits se transforme dans une foire de couleurs et de saveurs, au centre se trouve la vente de viandes et autour de fruits et légumes.
Pendant les premiers jours de janvier, a lieu une fête en l’honneur des Rois Mages, ainsi qu’une grande procession et une foire traditionnelle.
En fait, ces lieux sont des « sascaberas », c’est-à-dire des tunnels et des chambres où l’on extrait le « sascab » utilisé dans la construction. De nos jours, à l’intérieur, on peut voir des reliefs, des peintures et même des images des trois rois mages et les catacombes sont visitées par des milliers de touristes.
Le site récemment ouvert aux touristes, perdu entre les vieux ranchs, les édifications surgissent comme par magie dans la nature. Les incontournables sont le Temple des Masques et le Palais des Chenes.
C’est un beau cenote de grande taille, environ 55 mètres de profondeur et 30 mètres de diamètre, il faut donc être prudent. L’endroit est géré par la coopérative communautaire et en le visitant, tu contribueras à son économie.
Les installations du relais touristique en font un endroit idéal pour passer la journée en famille et avec les amis.
C’est un petit port de la municipalité de Tizimín dans la réserve de biosphère de Ria Lagartos, il se trouve à la frontière avec l’État du Quintana Roo. C’est un site écotouristique et d’aventure.
Tu peux passer quelques jours agréables de détente dans l’une des villas qui sont louées à cette fin ou ça peut être ton point de départ pour visiter le parc naturel de Ria Lagartos.
Seulement 12 kilomètres séparent le port de San Felipe de Río Lagartos, d’où tu pourras prendre un tour inoubliable et tu seras en contact direct avec la nature.
La recommandation est de réaliser la visite guidée avec les agences spécialisées de la région, à Río Lagartos, tu peux prendre le tour, il est vivement conseillé de réserver ta visite à l’avance. Ils connaissent le meilleur momento de la journée pour observer les oiseaux, y compris le beau flamant rose. Les plus de 80 kilomètres d’extension de la Ria traverse trois municipalités de la région: San Felipe, Río Lagartos et une partie de Tizimín, en 1979, elle fut déclarée Réserve de la biosphère, afin de préserver l’écosystème, ainsi que les plus de 250 espèces qui l’habitent.
La durée de la visite est d’environ 4 heures, au cours de laquelle tu seras émerveillé par la beauté naturelle de la côte yucatèque et sa faune. L’attraction principale de la promenade est sans doute de pouvoir observer le flamant rose, cependant, les pélicans, les hérons blancs, les cormorans, les cigognes et certains crocodiles sont très communs à voir le long du parcours.
Tu arriveras à un point où se réalisera le Bain Maya, tu plongeras dans l’eau salée ce qui rend le bain très particulier, à la sortie tu pourras « exfolier » ton corps avec une boue que tu laisseras posée pendant quelques minutes pour que ça sèche et agisse. Finalement, tu arriveras à une plage où tu rinceras la boue et tu sentiras ta peau toute lisse. Le retour au point de départ marquera la fin de la visite.
Las Coloradas se trouvent dans une zone privée, propriété de la Salinière du Yucatán, l’accès est autorisé, mais il faut tenir compte que ce n’est pas un site apte pour la baignade, premièrement, parce qu’ on pourrait endommager la production de sel en polluant l’eau et deuxièment par la forte concentration de minéraux et la température de l’eau.
Ses plages peu explorées en font un excellent endroit pour profiter du soleil et paser du temps en couple, en famille ou entre amis, en plus le chemin vers Las Coloradas est aussi une excellente occasion de profiter du paysage et des dunes de sable.
Pour finir, tu peux profiter de la beauté des flamants roses qui couvrent cet endroit. Tu pourras observer ces oiseaux de plus près dans l’eau rose de la salinière.
Sur la route pour se rendre à Las Coloradas, tu verras différentes villes qui furent fondées par les Espagnols, tels que des anciens couvents en ruines et de grandes haciendas, donc en plus de passer une journée à la plage, tu apprendras aussi un peu d’histoire. De plus, tu trouveras des cenotes d’eau transparente cachés dans les maisons des familles.
Tu peux t’y rendre depuis Mérida ou si tu es à Río Lagartos la route sera plus courte, seulement 20 minutes.
La región de la Capitale du Monde Maya, est une des plus représentatives de l’état, étant donnéque dans ses villages se trouvent d’importants centres historiques, centres culturels et sites arquéologiques importants, telle que la nouvelle merveille du monde moderne: la pyramide Kukulcán à Chichén Itzá.
Les mayas modernes vivent encore dans les limites de leur ancien empire en Amérique Centrale. Malgré un demi-millénaire de domination européenne dans ce pays, une grande partie de la tradition maya native et historique a été conservé par ses habitants. Le secret des mayas pour maintenir leur culture indigène vivante semble être leur adaptabilité. Même si la culture ne pouvait s’empêcher d’être influencée par la modernité, elle a réussi à maintenir beaucoup de ses bases traditionnelles.
Valladolid, “La Capitale de l’Orient Maya” est un des deux Villages Magiques du Yucatán, une destination magnifique avec des demeures coloniales dotées d’une beauté architecturale unique en son genre. Un endroit tranquille pour passer des vacances culturelles pleines d’histoire, de légendes maya et d’artisanats. Pour les amants de la nature, il y a les cenotes et les sites arquéologiques. La ville compte aussi avec une excellente gastronomie faite à base de recettes métisses (maya-espagnol) et il ne faut surtout pas repartir avant d’avoir goûté la longaniza (saucisse) de Valladolid.
Valladolid se trouve juste au milieu des deux villes les plus importantes de la péninsule du Yucatán, Mérida et Cancún, toutes deux à environ 160 km de distance. De plus, non loin de là sont installées les merveilles arquéologiques de la zone: Chichén Itzá, à 45 kilomètres et Ek Balam à 30 kilomètres.
Le cenote de type fermé, se trouve à l’intérieur d’une grotte, on y entre par un tunnel et ensuite on descend par des escaliers en pierre pour atteindre le cenote. À travers l’ouverture du haut de la voûte passent les rayons de soleil qui donnent une couleur bleue turquoise à l’eau et l’illumine le miroir d’eau qui mesure 30 mètres de long par 20 mètres de large, avec une profondeur qui varie entre 1 et 20 mètres.
L’endroit est administré par le Patronat des Unités des Services Culturels et Touristiques de l’État du Yucatan (Cultur) qui est responsable de maintenir la qualité des services touristiques, un service qui se paie à l’entrée. Comme le cenote est peu profond, il est idéal pour s’y baigner, mais il est vivement conseillé de mettre un gilet de sauvetage. Il faudra éviter la crème solaire, les produits anti-moustiques, et jeter des ordures à l’eau pour éviter sa pollution.
Ce cenote souterrain se situe à 7 km au Sud-Ouest de Valladolid, on peut y voir des stalactites et une eau turquoise illuminée par la lumière naturelle qui rentre par le trou qui se trouve au milieu de la voûte. L’eau est peu profonde et vu qu’elle est tellement propre et transparente, on peut observer les poissons qui y nagent.
Temozón (“endroit du tourbillon”), est une communauté paisible et connue pour ses viandes fumées, vendues dans plus de 18 boucheries qui se trouvent sur la rue principale, en plus d’une soixantaine de menuiseries qui vendent des meubles en bois de cèdre. La plupart des magasins sont tenus par des familles et opèrent depuis plusieurs décennies, tout en conservant et perfectionnant les ingrédients et les produits de viande, ainsi que les techniques et designs en bois.
Temozón se trouve tout près de Valladolid, à 8 minutes en direction vers Tizimín. La communauté de Temozón propose à ses touristes une expérience différente qui combine gastronomie, histoire, beautés naturelles et arquéologie.
Ek Balam est un site arquéologique au coeur du Yucatán. Il n’est pas aussi connu que Chichén Itzá, tu pourras donc y entrer sans devoek bir faire la queue, prendre des photos sans trop de monde autour et te balader tranquillement. Et ce qui est encore mieux, c’est qu’ici tu peux encore monter au sommet de la pyramide pour admirer la jungle qui entoure le site.
Ek Balam (Étoile Jaguar ou Jaguar Noir selon l’interprétation), fut la capitale maya d’un territoire connu sous le nom de Talol, son territoire dépassait à peine les 10 kilomètres carrés, et l’Élite se concentrait au centre du village. Cette petite zone de près d’un kilomètre carré était protégé par des murailles.
Ek Balam a environ 40 structures, mais les plus importants son un bel arc qui donne la bienvenue à tous les visiteurs, le jeu de pelote, l’acropole, les pyramides jumelles et une stèle qui représente un gouvernant d’Ek Balam.
Dans Acrópolis on peut aussi admirer les oeuvres d’art des Mayas, les fresques joliment sculptées en bas relief, des inscriptions et une vue panoramique qui te feras sentir littéralment sous le toit du monde maya.
Après avoir visité le site arquéologique, tu peux visiter le cenote Xcanche, qui se trouve à 1500 mètres de là, à côté du guichet d’entrée au site tu pourras louer un vélo pour te rendre au cenote.
Le Spectacle de lumière de Chichén Itzá. Ce spectacle de son et lumière appelé “les Nuits de Kukulcán permet depuis quelques années de visiter ce grand site arquéologique le soir.
Les Nuits de Kukulcán nous montre l’histoire maya à travers un jeu de son et lumière. Des images en mouvement sont projetées sur l’imposante pyramide qui nous racontent des histoires sur des dieux, des personnages; des rites, des coutumes, le savoir du cosmos, les mathématiques, etc
Pendant le parcours nocturne par le site arquéologique de Chichén Itzá et dans le spectacle “Les Nuits de Kukulcán” on pourra découvrir les sites les plus importants de ce complexe. Le temple du jaguar, celui des grandes tables et celui des guerriers; le jeu de pelote, la plateforme des crânes ou Tzompantli, celui des aigles et des jaguars et la plateforme de Vénus; le chateau de Kukulcán et la place des milles colonnes.
Le spectacle des nuits de Kukulcán change d’horaire selon la saison. Il est conseillé de se rendre sur place 15 minutes avant l’ouverture.
Ik Kil s’ajoute à un beau écosystème, habitat d’un grand nombre d’oiseaux et d’autres espèces- Si tu t’y rends après avoir visité Chichén Itzá ou les grottes, tu peux t’y reposer ou loger dans une des jolies cabanes des environs.
C’est un des cenotes les plus visités de la zone, sûrement de par sa beauté naturelle. Pour accéder au cenote tu dois descendre un large escalier en pierre, d’environ 26 mètres, jusqu’à la plateforme par où tu peux rentrer dans l’eau ou si tu es du style aventureux, tu peux plonger depuis les hauteurs pour t’amuser.
Le Yucatán est connu pour ses haciendas, celles-ci surgirent lors de la deuxième moitié du XIX siècle sous l’impulsion des anciennes familles qui possédaient des grandes propriétés territoriales depuis l’époque coloniale, grâce aux héritages et aux nouveaux groupes de riches qui ont fait fortune grâce au commerce.
L’état est aussi connu pour ses nombreux cenotes, des bassins d’eau fantastiques et des cavernes qui se sont inondées lors de la dernière glaciation. Outre d’être des capsules de temps où l’on peut observer des formations calcaires incroyables, ces réservoirs sont la principale source d’eau douce de la région, vu qu’à la superficie il n’y a pas de rivières dû à la couche de pierre calcaire qui se trouve sous toute la zone.
Actuellement, dans l’’état du Yucatán il y a environ 3,000 cenotes censés, dont la moitié sont ouverts au public et environ 300 haciendas distribuées entre les villages de Cuzama, Chocholá, Hocaba, Homun, Izamal, Motul, Sotuta, Tecoh, Tixkokob, Uman, entre autres.
Yaxcopoil est une hacienda où le temps ne passe pas. L’entrée coûte $100 pesos par personne pour visiter les chambres de la maison principale. Là vous verrez des salons somptueux, de belles chambres avec des hauts toits, des sols avec des mosaïques originaux, et des meubles européens dans chaque chambre.
Teya se trouve à seulement 12,5 kilomètres de Mérida qui peu à peu se consolide en un important attrait pour les visiteurs. Les visiteurs restent sous le charme de son architecture, ses jardins et couloirs, l’ambiance campagnarde et l’essence du passé qui s’y respirent.
L’Hacienda a été rénovée et aujourd’hui elle est reconnue pour ses excellents plats yucatèques, ses jardins et salons pour des événements sociaux tout ceci dans un cadre du XVIIème siècle et une végétation exubérante. En plus de l’hacienda, il y a une boutique, une chapelle, des suites, mais le salon aux miroirs et la piscine brillante t’impressionneront pour de vrai.
Teya a reçu des figures de taille internationale telles que la reine Sofia d’Espagne, Hillary Clinton, les ducs du Luxembourg, entre autres.
Les cenotes du village de Cuzama, un des plus beaux, parfaits pour y réaliser des activités d’aventure.
On y arrive en truck : un moyen de transport tiré par des mules ou des chevaux sur rails, lesquels furent utilisés pour transporter les feuilles de hénéquen des plantations vers la salle de machinerie des haciendas.
Motul se trouve à 40 km de la ville de Mérida et se caractérise surtout pour sa gastronomie, spécifiquement les œufs « motuleños ». C’est une destination facile à parcourir vu que tous ses attraits sont proches les uns des autres, donc une journée suffira.
Essaye les œufs « motuleños » que tu dois absolument goûter. Au marché local, il y a plusieurs stands où tu pourras trouver ce délice gastronomique. Généralement, ils servent deux pièces, mais tu peux les commander à ton goût et préférence.
Tu peux aussi profiter du cenote Sambula qui se trouve au sud de Motul. Dans une ambiance calme, le cenote est très propre. Il y a des jardins, palapas, tables et tout ce qui est nécessaire pour passer un moment agréable avec ta famille ou amis.
Izamal est une belle ville coloniale fondée vers la moitié du XVIème siècle, sur les vestiges d’une ancienne ville maya. Ce lieu est appelé « Ville des Collines », évoquant les pyramides couvertes qui se trouvaient là à l’arrivée des espagnols, ou encore la Ville des Trois cultures vu qu’on y trouve des traits du passé préhispanique, de la période coloniale et de l’époque actuelle.
Dans l’actualité, suite à la demande des autorités et des voisins, la plupart des édifices et maisons historiques sont peintes en jaune et blanc, et grâce à cela la ville possède un charme unique et garde cette élégance de l’époque coloniale.
Dans ses rues impeccables, ornées de détails coloniales, le visiteur peut monter sur une des calèches tirées par des chevaux pour admirer la beauté des places, des parcs et des banlieues historiques.
La nuit tombée, la ville devient autre, en se baladant on a l’impression d’être dans une autre époque. Observer le ciel étoilé du coin d’une pyramide, temple ou villa coloniale est une vraie merveille.
C’est une des constructions plus importantes et imposantes de la Mesoamérique. Il est placé sur un plateau de la colline plus haute de la ville. On y accède par trois rampes construites sur les côtés libres.
À l’intérieur du temple se trouve un beau retable de style barroque couvert de feuilles d’or. Les scènes représentent “ La Mort de Jésus” , “La Naissance”, “La visite de la Vierge à Sainte Isabelle” et “La visite de l’ange à Marie”. Dans la partie inférieure, il y a des niches décorées d’images de “Sainte Lucie”, “Saint Antoine” et “Saint Joseph”. Dans la partie supérieure est représentée la “Couronnement de la Vierge comme Reine des Cieux” et en-bas, l’image de la Vierge de l’Immaculée Conception, dont la sculpture fut ramenée du Guatemala par le Moine Fray Diego de Landa, qui en plus est pourvue d’un système de rails qui donne accès à la loge, un espace pour les fidèles croyants qui font preuve de leur foi et dévouement.
Kinich Kakmo veut dire “Perroquet de Feu au Visage Solaire”. Il semblerait que les mayas croyaient que le dieu Kinich sous forme de perroquet descendait dans la chaleur du soleil de midi, pour brûler c’est-à-dire pour purifier les sacrifices ou les offrandes posées au cimetière maya. En superficie c’est la pyramide plus grande de la Péninsule du Yucatan et la troisième du Mexique après celle du Soleil de Teotihuacan et celle de Cholula à Puebla.
La capitale du Yucatan est le point de départ pour parcourir et connaître l’état. Fondée en 1542 sur l’ancienne ville de T’ho, elle se distingue pour sa large gamme d’attraits culturels et artistiques, un centre historique colonial avec une influence architecturale europénne et un remarquable style français qui peut s’apprécier sur les demeures du Paseo de Montejo, l’avenue plus importante de la ville. Dans l’actualité primée en tant que “Meilleure petite ville du monde” et “Meilleure destination pour l’accueil de congrès” par les moyens spécialisés en tourisme.
La ville est le centre de distribution de tourisme culturel plus importante de la Péninsule du Yucatan: avec plus de 5 mille 919 chambres d’hôtels de toutes catégories, des centres de congrès et des expositions, plus de 300 restaurants de tout type de modalité et une grande offre d’attraits culturels et touristiques.
Mérida te propose plusieurs options de culture, d’histoire, de divertissement et une délicieuse gastronomie, Nous te conseillons commencer ta visite dans le Centre Historique de la ville, où l’on peut trouver une grande variété d’édifices coloniaux, des musées, des galeries, théâtres, café à l’air libre, bars, vêtements typiques, parcs, hôtels, restaurants avec des plats typiques du pays et internationaux.
Toute cette tradition ancestrale coexiste jour après jour avec une ville moderne, diverse et avant-gardiste, où la connectivité, la mobilité, les services, l’efficacité, la multiculturalité et les bonnes pratiques nous positionnent comme une référence de qualité de vie dans le monde.
Il y a des immeubles modernes, deux centres de congrès, des musées, un aéroport international, des restaurants, des terrains de golf, des hôtels, une vie nocturne animée et un infrastructure de premier niveau.
La gastronomie locale se distingue pour sa saveur et tradition. Avec un choix de plus de 280 restaurants, Mérida est capable de satisfaire le palais le plus exigeant. On peut trouver des restaurants de cuisine traditionnelle, des marchés et même des cuisines d’auteur où sont utilisées des techniques ancestrales mayas, des ingrédients de la región et une méthode de cuisson très particulière, qui consiste à placer des pots en argile dans un four sous terre et l’utilisation de bois à brûler sec donne des âromes et un goût unique.
Le quartier de La Mejorada, avec son Église du XVIIème siècle, qui d’antan a servi en tant qu’hôpital, prison pour femmes et caserne, abrite dans l’actualité la Faculté d’Architecture de l’Université Autonome du Yucatan, en 1870, dans le parc de La Mejorada fut installé le Premier Chemin de Fer de la Péninsule, une partie essentielle de la ville de Mérida.
Dans le beau quartier de San Cristobal, le Musée de la Ville est un élément culturel de grande importance pour la ville de Mérida, à la fois pour ses caractéristiques architecturales, et pour sa valeur historique, là se trouve l’ancien Palais Fédéral de la Poste, le Marché Lucas de Galvez, le Marché de San Benito, le Marché des Artisanats et le Bazar García Rejón.
Chaque 12 décembre, la belle Église de San Cristobal, sous l’advocation de la Vierge de Guadeloupe est siège de pélerinages et de processions.
Cest l’un des plus anciens et des plus traditionnels de Merida; il y a très longtemps un village maya installé au sudouest de Mérida fut appelée San Sebastian au moment de la colonisation.
Il se dit que la troupe de Montejo est passé par là quand il est arrivé à T’ho. Dans ce quartier traditionnel se trouve l’Ermitage de Sainte Isabelle qui date du XVIIème siècle; autrefois appelé l’Ermitage de Notre-Dame du Bon Voyage, probablement par la position près du chemin royale de Campeche.
Suite au boom du henequén qu’il y eut dans la région vers la fin du XIXème siècle, un groupe d’aristocrates yucatèques décida de mettre en place un projet pour construire une promenade publique qui « fusse digne de la ville de Merida » et de moderniser la capitale de la fin du XIXème siècle.
L’aujourd’hui appelé Paseo de Montejo, construit entre 1886 et 1905, fut inspiré par les Champs-Elysées de Paris et nommé comme ceci en hommage au fondateur de la ville de Mérida, Francisco de Montejo y León, « Le garçon ».
Sur cette belle avenue se trouvent quelques-uns des monuments historiques les plus célèbres de la ville tels que les maisons appelées Maisons Jumelles ou Maisons Cámara, l’imposant Palais Cantón, la Maison Peón del Minarete, la Maison Peón de Regil, la Villa Montes Molina, les monuments de Justo Sierra et Felipe Carrillo Puerto, le célèbre Monument à la Patrie, l’un des symboles les plus importants de la ville , chef d’oeuvre du maître colombien Rómulo Rozo.
Le plus ancien et le plus beau théâtre de Mérida porte le nom de José Péón Contreras, poète romancier immortel, dramaturge, essayiste, médecin et politicien yucatèque, né dans cette ville en 1843 et mort à Mexico city en 1907.
Inspiré par le style français néoclassique, ce théâtre fut inauguré le 21 décembre 1908. Le projet original fut commandé par l’architecte Pío Piacentini, la direction technique fut réalisée par l’architecte Enrico Desserti, le croquis et la peinture du dôme faite par Nicolás Allegretti et la façade de l’édifice pourvu fortement d’un air européen est l’œuvre de Fernando Ceicola. En décembre 2008, le théâtre a fêté ses 100 ans.
Sa distribution et sa façade rappellent les grands théâtres européens de l’époque. Au centre de la coupole ou du dôme pend un lustre araignée dont les bras sont en verre coupé irisé.
L’arc scénique a des colonnes latérales de l’ordre corinthien, avec des variantes forcées par les systèmes de construction et les matériaux de la région malgré que beaucoup d’entre eux ont été importés, richement décoré à l’intérieur avec suffisamment d’amplitude et de majestuosité.
Grand Musée du Monde Maya est un espace culturel moderne et avant-gardiste considéré comme l’un des plus importants d’Amérique Latine. Il possède quatre salles permanentes qui exposent plus de 1000 pièces archéologiques importantes de la culture maya.
La conceptualisation architecturale du bâtiment est basée sur l’un des éléments clés pour comprendre la mystique du peuple maya: l’arbre ceiba. De cet élément est développé un déplacement architectural qui comprend le parking, les entrepôts de transit, la salle de réception principale, les salles d’exposition permanentes, la salle d’exposition temporaire, la salle à usage multiples, une aire de garderie pour enfants, une salle de projection de cinéma, des terrasses et des jardins.
Le musée expose une magnifique collection de plus de 1, 160 pièces qui permet de profiter, entre autres exemples, de textiles, d’objets religieux et de divers objets qui reflètent la vie quotidienne actuelle des Mayas; des gravures, des livres et des documents historiques, des œuvres artistiques et religieuses de l’époque de la vice-royauté; des patrimoines de l’époque préhispanique, qui comprennent des stèles, des bas-reliefs et des sculptures en pierre; des pots, du mobilier funéraire et des offrandes en céramique, , ainsi que des ornements et des objets somptueux en or, jade et coquillages. Les quatre salles d’exposition permanentes du Grand Musée du Monde Maya ont un contenu thématique élevé pour faire connaître l’archéologie, l’anthropologie, l’ethnologie et l’histoire et les coutumes du monde maya de la région.
La Casa de Montejo, construite entre 1542 et 1549 sur ordre de Don Francisco de Montejo, conquérant de la Péninsule du Yucatan, est l’un des rares exemples qui existent sur le continent américain des constructions civiles du style Renaissance connu sous le nom de plateresque. Il conserve la façade du XVIème siècle, qui est un chef-d’œuvre de ce style artistique. Il est l’un des cinq Demeures Banamex, proposées au public par la Banque Nationale du Mexique. Ces maisons sont des espaces historique-culturels qui visent à contribuer au développement culturel, social, écologique et éducatif de notre pays.
Le Musée Casa Montejo est composé de quatre salles permanentes qui sont; le bureau-bibliothèque, le séjour, la chambre à coucher et la salle à manger, dans le style du dernier quart du XIXe siècle et le premier quart du XXe siècle au Mexique. Il dispose également de trois salles d’exposition temporaires dans lesquelles des expositions temporaires seront présentées qui permettent une appréciation artistique, ainsi qu’un programme de conférences, de concerts et le travail des Grands Maîtres d’Art Populaire.
Considéré comme l’une des plus anciennes villes mayas, dont le nom signifie « l’endroit où il y a des écrits sur les pierres plates ». Dzibilchaltún rassemble une ville préhispanique, un parc éco-archéologique et le Musée du Peuple Maya, qui abrite des vestiges mayas et espagnols, des objets en argile, des peintures, des armures et des armes espagnols, plusieurs stèles mayas, des pierres et des linteaux sculptés en excellent état.
Dzibilchaltún possède également une chapelle franciscaine du XVIème siècle, qui se trouvejuste au milieu de la ville maya.
Dzibilchaltún se trouve au kilomètre 14 de l’autoroute Mérida-Progreso. Il peut être visité tous les jours de 8:00 à 17:00 heures.
La ville conserve 12 sabbés (sak bé oob) ou chemins blancs, dont la plupart partent du centre et se dirigent vers les édifications de la périphérie; l’un d’eux conduit vers le cenote Xlacah, qui en Maya signifie « vieux village », l’un des plus grands et les plus profonds trouvés à ce jour au Yucatan, et d’où ont été récupérés un grand nombre de pièces archéologiques, principalement des récipients en argile.
Xlacah est une sorte d’étang naturel à l’air libre et facilement accessible, puisqu’il se trouve au niveau du sol. Ses eaux claires sont couvertes par des nénuphares qui flottent à la surface ont été témoins de la grandeur de ce lieu. Le cenote atteint toute sa splendeur lorsqu’il est traversé par les rayons du soleil.
Le phénomène archéo-astronomique de l’équinoxe se produit à Dzibilchaltún, le 21 mars et le 21 septembre, à l’aube, lorsque la porte du Temple des Sept Poupées s’illumine par l’éblouissement du Soleil apparaissant à l’horizon et, à un certain moment donné, le disque céleste stationne au centre de la porte et crée un spectacle de lumière et d’ombre sur la façade ouest.
Le Musée du Peuple Maya se compose de 4 salles d’exposition:
La pergola des Monolithes: où les sculptures préhispaniques monolithiques du Yucatan, du Campeche et du Quintana Roo sont exposées le long d’un sentier qui traverse un jardin de plantes endémiques.
La salle d’archéologie maya: dédiée à l’ère préhispanique, expose des éléments céramiques et architecturaux du Chiapas, du Campeche et du Yucatan, disposés pour illustrer des sujets tels que le concept maya de l’univers, l’émergence de l’homme, la relation homme-nature, les dieux, la stratification sociale, la peinture, l’écriture, la spécialisation dans le travail et leur système de datation.
La salle d’histoire: où un espace spécial est dédié à l’archéologie de Dzibilchaltún, au contact et à la conquête du peuple maya et à la formation de l’identité yucatèque.
Le Potager Maya: une aire annexe où se trouve une maison typique de la région rurale maya, élaborée en utilisant des techniques, des matériaux et une main-d’œuvre traditionnelle.
La route Puuc (Puuc signifie « monticules ») est un parcours à travers les zones archéologiques qui sans doute est devenu un des circuits préférés des yucatèques et des visiteurs qui arrivent à la région.
Ce parcours comprend les sites archéologiques d’Uxmal, Kabah, Sayil, Xlapak, Labná, Oxkintok, les grottes de Calcehtok et les grottes de Loltun. Tu trouveras des structures complètement restaurées, autres en cours de restauration et quelque unes couvertes par de l’herbe, des arbres et une dense végétation. Vers la fin du siècle passé, les premiers explorateurs les ont trouvées dans cet état, enfouies sous la verdure.
La traversée sur cette route te permettras découvrir des villages riches en histoire, des artisans et les meilleurs plats de la gastronomie yucatèque.
Ce site se trouve à 23 km au sud-est d’Uxmal sur l’autoroute numéro 261 ; il faut prendre la déviation de droite au km 16 , tout près de la ville de Ticul, dont le nom veut dire « Monsieur à la main forte ou puissante ». Cette ville citée dans le Chilam Balam par les mayas, après la conquête espagnole, démontre que ce site, fut aussi important qu’ Uxmal.
Les ruines s’étendent sur les deux côtés de l’autoroute, sur une aire assez vaste de la jungle, elles se trouvent dans la partie du bas de la vallée, entourées de collines de taille moyenne, on peut y observer des petits temples sur le sommet, et à l’horizon on découvre les principaux édifices de Nohpat et Uxmal.
Sayil est un des habitats plus importants de la zone Puuc, qui à l’époque atteint environ 17 000 habitants, ce qui donne une idée de la taille et de la répartition. Le site se trouve à 33 km au sud-est d’Uxmal par la route no 261; déviation vers la droite au km 34.
En revanche de la plupart des noms connus pour les sites préhispaniques, celui-ci pourrait être vraiment ancien. Construit dans une longue vallée, entouré de collines basses, avec quelques pentes. Le site donne l’impression que la vie n’y était pas facile, en raison de l’absence totale d’eau de surface. Raison pour laquelle, les Mayas construirent un grand nombre de réservoirs souterrains ou de citernes, appelées chultunes, afin de capturer et de stocker l’eau de pluie.
Sayil veut dire littéralement « Endroit des fourmis muletières ». Dans la langue maya, le mot “say” fait réference à une espèce d’insecte qui coupe et porte des morceaux de feuilles.
Xlapak appartient à la région Puuc et a vécu son apogée entre 600 et 1000 après JC. Comme la plupart des habitants de la région maya, les habitants de Xlapac étaient des agriculteurs, ils construisaient des chultunes (citernes) et des étangs artificiels pour capturer l’eau de pluie. Ils étaient très religieux et adoraient Chaac le dieu de la pluie, dont dépendait leur subsistance, perte ou réussite de leurs récoltes.
Peu à peu, d’importantes constructions mayas ont été découverts sur ce site, surtout celle aux masques richement décorés du dieu Chaac(dieu de la pluie/ou de l’eau). Visiter et découvrir ces joyaux archéologiques est un vrai plaisir pour le visiteur.
Xlapak, se trouve à 38 km au sud-est d’Uxmal par l’autoroute num. 261 et carrefour gauche avec l’autouroute nationale num. 31. Ce site a une boutique d’artisanats, pour y acheter quelques souvenirs.
Uxmal, entouré de légendes, de mythes et d’anecdotes; au nom et histoire poétique, se trouve dans la vallée de Santa Elena à côté d’une série de collines appelées Puuc, qui en maya veut dire ”région montagneuse”, ce qui par la suite donna le nom au style architectural des sites de cette región.
Ce site eut une population d’environ 25 mille habitants, distribués sur un territoire de 37,5 km2 avec un énorme potentiel agricole, mais sans sources permanentes pour l’utilisation de l’eau, raison pour laquelle les Mayas construirent des Chultunes, ou réservoirs d’eau, et un système complexe d’étangs artificiels et de bukteobobob, pour tirer parti de l’eau de pluie.
L’occupation remonte au 500 av. J.-C., cependant, au cours du IXème et XIIème siècle après J.-C il fut siège du pouvoir politique et économique maya péninsulaire de la région Puuc.
Loltún signifie en Maya “Fleur de Pierre”, (nommées ainsi parce que on peut y apprécier des motifs de fleurs sur les murs de la grotte) ces grottes uniques situées dans le sud de l’État attirent l’attention des habitant locaux et des étrangers et dans lequel on a trouvés des vestiges de colonies humaines d’il y a 400 à 700 ans.
Une autre attraction de grand intérêt sont les peintures rupestres: sur un mur, on peut observer les mains en négatif, sur un autre des peintures plus élaborées représentant des visages, des animaux et des grecas échelonnées.
Dans la galerie il y a une énorme voûte connue sous le nom de la cathédrale; Pendant la visite, on peut apprécier des jeux de lumières et d’ombres colorées, produits par le passage des rayons du soleil à travers les diverses cavités.
Les Mayas s’y procuraient de l’argile, avec laquelle ils fabriquaient leurs ustensiles, et les utilisaient en tant que centre religieux et refuge.