Recommended experience for kids:
Sí
Recommended experience to wear pets:
No
It is an inclusive experience:
Sí
Places close to the experience where the night can spend:
Mérida
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
12:30 - 18:00
Contact number to make reservations:
URLS of the sites where reservations can be made:
Important experience activities:
- Conoscere e partecipare alla scoperta e alla degustazione dei tradizionali stufati yucatechi.
Approximate price:
$150 a persona MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Il Pueblo Pibil si trova a Tixkokob, a 15 minuti a est della città di Merida, nello Yucatan, una pittoresca cittadina con una lunga tradizione artigianale che conserva le sue usanze nella lingua e nella cucina tradizionale regionale. È un luogo dove troverete cibo yucateco preparato in modo tradizionale e cotto sotto terra nello stile -pib-, come viene chiamato in lingua maya. La squisita cucina yucateca, come il relleno negro, la cochinita, il queso relleno, il frijol con puerco, è una fusione speciale tra i nostri antenati maya e i conquistadores.
Per rispetto del nostro patrimonio, il Maestro Pibil Silvio Campos, erede di numerosi segreti della cucina popolare, custoditi gelosamente da generazioni, prepara il cibo in modo tradizionale; che viene poi cotto sottoterra per 15 ore, in un fuoco acceso con legno di chukum e catzin, quercia e foglie di jabin.
Questa esperienza gastronomica è un viaggio di sapori ancestrali, frutto della mescolanza di potenti usanze delle civiltà che si sono radicate nella Penisola dello Yucatan, incorniciata in una grande casa costruita alla fine del XVIII secolo, che conserva ancora la pittura originale su alcune pareti, un edificio testimone di questa fusione durata almeno 250 anni tra il 1500 e il 1800.
Regioni
Attività principali
Distance from Mérida to experience:
approximately
Duration of experience:
3 ore approximately
Suggested for:
Famiglie, amici e coppie