No. 052 Dessert di mais saká dello chef Luis Ronzón

Luoghi vicini all'esperienza in cui è possibile passare la notte:

Chocholá

Giorni di apertura al pubblico:

Domingo, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Tempi di fruizione dell'esperienza:

13:00 - 22:00

Numero di contatto per le prenotazioni:

Prezzo approssimativo:

$ MXN

Mesi in cui è possibile vivere l'esperienza:

Todo el año

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Questo innovativo dessert agrodolce ha una base ispirata alla tradizionale Saká, una bevanda di mais ancestrale e cerimoniale dei Maya, utilizzata come offerta al momento della semina per garantire un buon raccolto, con una pappa di mais leggermente fermentata e addolcita con miele d'ape melipona, oltre a una purea di popcorn, finemente decorata con carta di mais, mais fritto e accompagnata da un gelato di fili di mais dorati, senza dubbio un omaggio al nome dell'autore del ristorante: IXI'IM, che significa mais in Maya. Questo dessert sfrutta la versatilità e la nobiltà di questo ingrediente millenario.

Informazioni utili

Include: Dessert.
Raccomandazioni per il turista: prenotare in anticipo.
Minimo / Massimo Pax: 1 persona / 80 persone.
Metodi di pagamento: Contanti, bonifici bancari e carte di credito.
Consigliato per: Famiglie e coppie.
Contatto: Facebook, Instagram, Sitio web, TripAdvisor.
Mail: info@ixiimrestaurant.com

Distanza da Mérida a esperienza:

approximately

Durata dell'esperienza:

2 horas approximately

Location of No. 052 Dessert di mais saká dello chef Luis Ronzón

365 sapori

Nello Yucatan