No. 110 Melipona-tuin in Xcunya

Deze micro-onderneming bestaat uit een groep Yucateekse Maya-vrouwen die zich toeleggen op het redden van de bijen, het produceren en ontwikkelen van producten afkomstig van de Melipona-bij (beecheii) en geneeskrachtige planten in de gemeenschap van Xcunyá, op 20 minuten van de stad Mérida in Yucatán. Je ervaring in de wereld van de melipona (angeloze) bijen, die als heilig worden beschouwd en al sinds de pre-Spaanse tijd worden gekweekt, begint met de deskundige en charismatische Doña Anselma Chalé. Ontdek de fascinerende wereld van de Maya bijen of xunaan cab, te beginnen met een bezoek aan de botanische tuin en een uitleg over de functie van de planten, voordat je verder gaat naar een recent gebouwde palapa met een dak van huano (palmbladeren), waaronder zich kleine houten hokjes bevinden waar de bijen in en uit gaan om honing, nectar en stuifmeel te verzamelen. Met een beetje geluk en geduld kun je in de bijenkorven kijken en deze kostbare zoete vloeistof, die als geneeskrachtig wordt beschouwd, proeven.

Verschillende soorten leven naast elkaar en produceren in harmonie met de uitbundige vegetatie die het landgoed omringt. De ervaring gaat verder in de kleine winkel waar je producten kunt kopen zoals snoep, crèmes, zeep, pure honing en propolis. Voor liefhebbers van kruiden is er een botanische tuin met lokale flora, ideaal om meer te leren over de omgeving. Je vindt ook een kerk in gotische stijl in de prachtige gemeenschap van Xcunyá.