Riviera Yucatán

No. 312 Hoofdgerecht: Gevulde kaas met zeevruchten

Plaatsen dicht bij de ervaring waar de nacht doorgebracht kan worden:

Telchac

Dagen open voor het publiek:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Schema's waarin je van de ervaring kunt genieten:

10:00 - 22:00

Contactnummer om te reserveren:

Prijs bij benadering:

$230 MXN

Maanden waarin je van de ervaring kunt genieten:

Todo el año

Bekijk Galerij

Het restaurant "La Picuda" heeft een van de traditionele gerechten van de staat samengevoegd met de charme van de zee, om de "Queso relleno de mariscos" te creëren, gemaakt van Edammer kaas, zeevruchten (garnalen, octopus, chivita), bloem, epazote, rozijnen, olijven, kappertjes, tomaten, uien, paprika en zout. Allereerst smelten we de kaasbal en aan de andere kant koken we de zeevruchten in een pan met ui, tomaat, chili, een halve room en zout, tot ze koken. Vervolgens wordt de "k'óol" gemaakt, met bouillon, zoete chili en epazote gebakken in reuzel, en vervolgens wordt de bloem beetje bij beetje toegevoegd totdat het een dichte consistentie bereikt. Ten slotte worden de tomaten gekookt en gemengd, terwijl de paprika wordt gebakken met de ui in een koekenpan, die wordt toegevoegd aan de andere ingrediënten in de pan en een paar minuten laat koken. Serveer voor presentatie in een diepe schaal met tomatensaus. Mis de kans niet om dit voortreffelijke gerecht te proeven. Geniet van deze samensmelting van smaken waar je zeker van zult houden!

Nuttige informatie

Aanbevelingen voor toeristen: Probeer deze specialiteit en andere specialiteiten op het menu.
Betaalmethoden: Contant geld en creditcards.
Minimum/maximum pax: 1 persoon / 80 personen.
Aanbevolen voor: Gezinnen, koppels en mensen met een handicap.
Contact: Facebook, TripAdvisor.
E-mailadres: marrufodeysi90@gmail.com

Afstand van Mérida naar ervaring:

approximately

Duur van de ervaring:

1 hora approximately

Location of No. 312 Hoofdgerecht: Gevulde kaas met zeevruchten

365 Smaken

in Yucatán