No. 119 Sapos de sementes de abóbora

Aproximadamente desde 1920, a tataravó Ponsa Uitzil deu início a uma das tradições iucatecas, a elaboração do maçapão, que passou por cinco gerações; atualmente, é a família Poot Ucan que se encarrega de manter viva essa tradição e que a transformou em sua fonte de renda com o nome de Dulce tradicional zapotito las 3 Hermanas (Doce tradicional zapotito las 3 Hermanas). O maçapão, também conhecido como zapotito, é feito de sementes de abóbora, que são limpas, misturadas com açúcar comum, cozidas, batidas e moídas para obter a massa que será usada para moldar o doce, manualmente ou com o uso de moldes. É costume fazer maçapão no formato de frutas e legumes, como milho, uvas, abacaxi, maçã, pimentão, morango, entre outros; Eles são usados para decorar os altares que são feitos nas casas iucatecas nos dias de janal pixán ou Dia dos Mortos. Embora esse doce seja consumido principalmente nessa data, essa família o fabrica o ano todo; eles têm vários pontos de venda em Tekax, pois fornecem em aproximadamente dez lojas, no entanto, administram a venda do doce principalmente por meio de pedidos e entregas, para que você não fique sem o desejo de provar esse doce em sua visita a Tekax.

Fatos interessantes

Inclui: Bandeja de zapotitos.
Recomendações para turistas: Encomendar por ordem.
Formas de pagamento: Dinheiro e transferências bancárias.
Recomendado para: Famílias e casais.
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