Locais próximos à experiência onde você pode passar a noite:
Valladolid
Dias abertos ao público:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Horários em que você pode aproveitar a experiência:
12:00 - 16:00
Número de contato para fazer reservas:
Preço aproximado:
$ MXN
Meses em que você pode aproveitar a experiência:
Todo el año
O "brazo de reina", uma variante do dzotobichay ou tzotobilchay, vem das palavras maias: Ts'o tobil chay, que significa "massa de milho com chaya". Esse prato teve origem nos tempos coloniais e recebeu esse nome devido à maneira como era feito naquela época. Esse "tamale" é feito com massa de milho, folhas de chaya, recheado com ovos cozidos e sementes de abóbora moídas. É feito em uma folha de bananeira na qual a massa é espalhada, previamente misturada com folhas de chaya cozidas e cortada em cubos, e depois coberta com ovos cozidos cortados em fatias, cobertos com a mesma folha e deixados para cozinhar em uma panela a vapor por uma hora. Para servir, usa-se um prato raso, no qual o braço da rainha é cortado em fatias e banhado em molho de tomate. Essa iguaria é consumida principalmente durante a Semana Santa e na cerimônia ancestral do "huajicol", que ocorre nos dias de colheita.
Fatos interessantes
Recomendações para turistas: Acompanhar com molho habanero.
Meios de pagamento: Dinheiro.
Recomendado para: Famílias, casais e portadores de necessidades especiais.
Regiões
Duração da experiência:
approximately