No.002 Poc Chuc，烹饪混合器

Poc Chuc 是尤卡坦美食的一道典型菜肴，尤其是在神奇的马尼镇，但由于其主要原料是用酸橙汁腌制的猪肉，因此在尤卡坦的所有地区都可以食用。它的名字来自玛雅语 pook，意为 "烤 "或 "烘烤"，而 chuuk 意为 "木炭"，最后翻译为 "在木炭上烘烤"。  这道菜配以番茄酱、烤红洋葱、哈瓦那辣椒酱、萝卜片、香菜和手工制作的白玉米饼或黄玉米玉米饼。  这道典型菜肴中的各种元素使其成为玛雅美食与欧洲征服时期引进的猪肉杂交的绝佳范例。

有趣的事实

包括：部分 Poc Chuc。
给游客的建议：我们建议您在马尼品尝这道菜，并借此机会参观以前的圣米格尔-阿尔坎盖尔修道院（San Miguel Arcángel）。