尤卡坦里维埃拉

No. 023 期 品尝 Tikin-Xic 石斑鱼卷

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Progreso

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Tikin-Xic 是一道精致的菜肴,在尤卡坦非常有名。由于使用了美味的辣根和酸橙腌泡汁,石斑鱼呈现出一种特别的红色。石斑鱼用香蕉叶包裹后,传统做法是在木炭上烧烤或在柴火烤箱中烹制,然后装入盘中,淋上橄榄油,佐以 Xni-Peek(一种由番茄、洋葱和酸橙制成的迷你沙拉)。肉通常切成丝,做成玉米饼食用。

从梅里达到体验地的距离:

approximately

经验持续时间:

approximately

365 flavors

在尤卡坦