No. 080 腌泡菜差事

这种 recado 是尤卡坦菜谱书中的 recado 菜谱的变体。recado de escabeche 是用大蒜、胡椒、牛至、洋葱、xcatic 辣椒和丁香制成的；将这些配料混合在一起，就形成了一种充满香气和味道的灰色糊状物，可用作腌料，腌制一块上好的鸡肉或火鸡肉，然后再进行烧烤；之后，还可将这种调味糊状物加入肉汤中，将肉切块或切丝，使其具有美味的辛辣味和香气，再配上一些美味的新鲜玉米饼和烤 xcatic 辣椒。

有趣的事实

给游客的建议：到中央市场购买。
付款方式：现金。
推荐给家庭和情侣。