No. 080 Recado de escabeche

Places close to the experience where you can spend the night:

Valladolid

Days open to the public:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Schedules in which you can enjoy the experience:

07:00 - 15:00

Contact number to make reservations:

Approximate price:

$10 MXN

Months in which you can enjoy the experience:

Todo el año

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Questo recado è una variante delle ricette di recado che esistono nel ricettario yucateco. Il recado de escabeche si prepara con aglio, pepe, origano, cipolla, peperoncino e chiodi di garofano; integrando questi ingredienti si crea una pasta grigia, ricca di aromi e sapori che serve come marinata per marinare un buon pezzo di carne di pollo o di tacchino da cuocere poi alla griglia; in seguito questa pasta condita viene aggiunta anche al brodo in cui viene servita la carne, a pezzi o a brandelli, che le conferisce un delizioso sapore e aroma piccante, da servire con alcune deliziose tortillas appena fatte e peperoncino xcatico arrostito.

Informazioni utili

Raccomandazioni per il turista: recarsi al mercato centrale per acquistare questo messaggio.
Modalità di pagamento: in contanti.
Consigliato per: Famiglie e coppie.

Duration of experience:

1 hora approximately

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