No. 096 猪肉馅饼

pib 是一种美味的传统菜肴，通常只在 11 月的亡灵节期间烹制，但是，如果您正在梅里达旅游，而且不想不品尝这道尤卡坦美食中的珍品就离开的话，您可以品尝一下这道菜的变体，这样您就不会一直馋了，这就是 Reina Itzalana 的 pib empanadas，他们用 pib 的典型配料精心制作而成：伊萨拉娜王后餐厅用皮卜饼的典型配料精心制作皮卜饼，这些配料包括：埃佩隆、火鸡肉、番茄、洋葱、甜辣椒、epazote、卷心菜，当然还有皮卜饼面团，以获得皮卜饼特有的松脆口感，但这种小面团保留了传统风味。这些面团用油煎炸，配以红番茄酱、卷心菜和洋葱，再加上酸橙。La Reina Itzalana 在梅里达市有两家分店，一家在圣地亚哥街区的传统市场，另一家在圣路易斯-丘布尔纳街区，都在晚上营业。 最棒的是，您一年四季都可以品尝到这些美食！

有趣的事实

包括：Empanadas de pib、aguas frescas、菜单上其他菜肴的变体。
给游客的建议：配以时令水。
最低/最高人数：1 人/30 人。
付款方式：现金和银行转账。
推荐人群家庭、情侣和残疾人。
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