No. 117 Pimitos fritos de chicharra（炸辣椒）

在尤卡坦，"皮米托斯"（pimitos）是一种由小而厚的玉米饼组成的菜肴的名称，用少量盐和猪油制成小面团，并在面团中加入猪皮丁，从而使皮米托斯具有无与伦比的风味。猪肉脆皮是用猪肉和猪角在猪油中炸出来的，只用盐调味。面团制作完成后，将玉米饼搓成圆饼，然后放在烤盘上烤，这样就能烤出厚厚的玉米饼，咬上一口，每一口都能感受到chicharra的风味。最后加入香菜和少许盐，就可以在每个皮米托上涂抹这种酱汁了，这道菜简单易做，却美味可口，非常适合在早餐时享用，也可以在用餐时佐餐。

有趣的事实

包括：皮米托斯（Pimitos）菜肴。
给游客的建议：将 Pimitos 作为点心享用。
付款方式：现金。
推荐给家庭和情侣。