No. 153 主厨卡洛斯-丘克：2022 年小吃大赛冠军

来自 Hunucmá 的厨师 René Chuc May 目前是 Antelar Casa Destino 酒店的主厨，他在首届尤卡特卡斯夹菜和小吃大赛中获得胜利，并推出了名为 "Sincretismo zacmotul"（Zacmotul 神秘主义）的获奖小吃、这道小吃混合了尤卡特卡和西班牙的各种食材，如鹌鹑蛋、塞拉诺火腿、queso de bola 或荷兰奶酪、chaya、车前草、烤豆、红洋葱、玉米饼和最大辣椒，咸味、奶油味、甜味和辣味交织在一起，让人胃口大开。这道菜将在安特拉尔酒店的菜单上保留一年，在那里您可以品尝到这道获胜的小吃，该酒店也将挂上纪念获胜的牌匾。

有趣的事实

包括：2022 年小吃大赛冠军小吃 "Sincretismo zacmotul"。
向游客推荐：参观位于梅里达历史中心的 Antelar Casa Destino 酒店餐厅。该体验将于 2022 年期间提供，并于 2023 年 8 月结束。
付款方式：现金、银行转账和银行卡。
推荐人群家庭和情侣。
联系方式：Facebook、Instagram、网站、TripAdvisor。
电子邮件：info@hotelantelar.com